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Sauerteig

Biskuithefe 15 gr

MDLV76138

0,54 € 0,60 €

Vanille-Biskuithefe für Desserts. Verstärkte Formel, ideal für alle Mehlsorten. 15 gr Beutel Dosis für 500 gr. mit Mehl gemacht

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Aromen

Haselnussgeschmack 2gr

MDAR1213

0,80 € 0,89 €

Haselnussgeschmack 2gr

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Paste für Eiscreme

Englische Suppennudeln 100 gr für Eis und Cremes

MDAP0661

4,41 € 4,90 €

Englische Suppennudeln gr. 100

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Paste für Eiscreme

Tiramisu-Paste 100 gr für Eis und Cremes

MDPC0659

1 Produktbewertung

4,95 € 5,50 €

Tiramisu-Paste für Eis, Cremes und Nougats im Glas Menge: 100 Gramm Madma

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Paste für Eiscreme

Haselnusspaste 100 gr für Eis und Cremes

MDAP0432

5,94 € 6,60 €

Haselnusspaste Bristle gr. 100

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Aromen

Bourbon-Vanilleschoten in einer Tube

MDAR97069

4,55 € 5,06 €

Bourbon-Vanillebeere verleiht gebackenen Desserts, Cremes, Puddings, Sahne, Eis, Sirupen und Likören ein feines und harmonisches Aroma. Verpackt in einer Tube.

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Sauerteig

Naturhefe aus Sauerteig 2 Beutel à 40 g

LCLV2627

2,15 € 2,53 €

Natürliche Hefe aus Sauerteig

Mehle

Mandelmehl 250 gr für Kuchen - Beläge und Dekorationen

LCFRN0478

2 Produktbewertungen

6,90 €

Geschältes Mandelmehl 250 Gramm mit dem Zusatz von reinem Rübenpuderzucker. Dieses Mehl wird aus den besten Mandeln hergestellt, die zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet und aufgrund ihres aromatischen Profils, Geschmacks, Aromas und ihrer Farbe ausgewählt wurden. Auf den besten Feldern angebaut, werden sie fachmännisch geerntet, selektiert,...

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Paste für Eiscreme

Pasta di Vaniglia 100 gr per gelato e creme

MDPC0010

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4,32 € 4,80 €

Pasta di Vaniglia per gelati, creme e torroni in barattolo Quantità: 100 grammi Madma

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Paste für Eiscreme

Erdbeerpaste 100 gr für Eis und Vanillepudding

MDPC0657

4,05 € 4,50 €

Erdbeerpaste für Eis, Cremes und Dosen-Nougats Menge: 100 Gramm Madma

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Mehle

African Mix Mehl fur superweiche Desserts 200gr

FM97619

3,00 €

Möchten Sie weiche und schaumige Desserts zubereiten? Die afrikanische Mischung ist ideal für die Herstellung von Pfirsichen, Köstlichkeiten, Löffelbiskuits, Africanetti, Mohrenköpfen, Nonnenbrüsten, Charlotte, Brötchen, Tiramisu, Seufzern oder Brautbonbons. Gewicht 200g

Mehle

6 Packungen African Mix Mehl für superweiche Desserts je 200gr

FAR6MIXAF

3 Produktbewertungen

17,99 €

Möchten Sie weiche und lockere Desserts zubereiten? Die afrikanische Mischung ist ideal für die Herstellung von Pfirsichen, Köstlichkeiten, Löffelbiskuits, Africanetti, dunkelbraunen Köpfen, Nonnentitten, Charlottes, Brötchen, Tiramisu, Seufzern oder Brautbonbons. Anzahl Packungen: 6 Einzelverpackungsgewicht: 200 Gramm

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Gelees

Kaltes Geleeglas 100 Gramm

MDM99401

2,97 € 3,30 €

Kaltes Geleeglas 100 Gramm Marke: Madma Glas mit 100 Gramm

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Kuchendekorationen

Streusel Madma mischen Blautöne 90 g Dekorationen für Desserts und Eiscreme

MLD54

7,20 € 8,00 €

Mischung aus Dekorationen für Süßigkeiten und Eis, mit Sternen, Kugeln, Streuseln in Silber, Blau, Hellblau und Weiß Verwenden Sie die Streusel zum Dekorieren Ihrer Cupcakes, Cakepops, Themenkuchen, Kekse, Eiscreme und Joghurt Rohstoff: Zucker

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Paste für Eiscreme

Pistazienpaste 100 g für Eis und Vanillesoße

MDPC99360

1 Produktbewertung

5,04 € 5,60 €

Pistazienpaste für Eis, Cremes und Dosen-Nougats Menge: 100 Gramm Madma

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Mehle

Dinkelmehl 400 gr Bio für Torten und Kekse

LCFRN98276

5,06 €

Das Dinkelmehl „Le Farine Magiche“ wird durch die Kombination von drei Arten von Bio-Dinkel hergestellt, um allen Zubereitungen unverwechselbare Aromen und Aromen zu verleihen: Einkorn Dinkel, der älteste der Welt; Einkorn Dinkel, abgeleitet von Einkorn; Farro Spelta, der aktuelle Dinkel. Dinkelmehl aus biologischem Anbau hat einen hohen Gehalt an...

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Mehle

Roggenmehl 400 gr Bio für Muffins Brot Piadine

LCFRN98275

3,63 €

Dieses Bio-Roggenmehl wurde sorgfältig ausgewählt, getrocknet und auf Steinen gemahlen, mit der Zugabe von Sauerteig, um Ihren Zubereitungen den guten altmodischen Geschmack und den Duft der Tradition zu verleihen. 400 Gramm

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Mehle

Mehl für frittierte Süßigkeiten 500gr

LCFRN97114

1,88 € 2,09 €

Unraffiniertes Mehl gibt Ihnen Wohlbefinden und Ballaststoffe. Die geschickt gemischten Stärken garantieren eine geringe Ölaufnahme und ein leichtes, trockenes, gequollenes und gut aufgegangenes Backgut für Desserts. 500 gr

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Mehle

Mehl zum Braten 750gr

LCFRN97113

2,52 € 2,80 €

Unraffiniertes Mehl und Weizenkeime haben mehr Ballaststoffe und Mineralien, Reismehl und Stärke erzeugen eine knusprige Patina, die weniger Öl zum leichten Braten aufnimmt. 750 gr

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Mehle

Kamutmehl 500gr

LCFRN96974

8,20 €

KAMUT-Mehl hat einen niedrigen glykämischen Gehalt und ist hochverdaulich, ideal für diejenigen, die Sport treiben und ein hektisches und aktives Leben führen. Ideal für Pizza, Pasta, Brot, Focaccia, Pfannkuchen, herzhafte Torte, Pfannkuchen, Brioche, Kuchen, Kekse.

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Mehle

Mehl für weiche Kuchen 1kg

LCFRN96973

2,91 € 3,23 €

Dieses Mehl wurde fachmännisch getrocknet, um einen besseren Sauerteig, eine bessere Verdaulichkeit und ein immer weicheres Produkt zu gewährleisten. Ideal für Biskuitkuchen, Margherita-Gebäck, Mürbeteig und weiche und weiche Gebäckdesserts. 1 kg W170 / 190

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Sauerteig

Trockenhefe 7gr Beutel

MDLV96891

0,54 € 0,60 €

Jeder Beutel entspricht einem 25 g frischen Hefewürfel. Hervorragend geeignet für Pizza, Brot, Desserts und Focaccia 7-gr-Beutel

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Für Desserts zubereitet

Bananenpaste 100 g für Eis und Vanillesoße

MDSML2476

4,99 € 5,54 €

Bananenpastenzubereitung für Eiscreme. Ideal in Eis und Gebäck zum Aromatisieren von Füllungen für Pralinen, Rahmeis, Halbgefrorenes.

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Aromen

Aromakeks 2gr

MDAR2162

0,65 € 0,72 €

Aromakeks 2gr

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Mehle

Vollkorn Buchweizenmehl 500g Bio glutenfrei

LCFRN1029

7,81 €

Buchweizenmehl ist ein glutenfreies Mehl mit einem niedrigen glykämischen Index (GI=40). Durch ein innovatives Mahlverfahren behält das Mehl seine klassisch dunkle Farbe und erhält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralsalze. Läuft 24 Monate ab Packung 500 g Glutenfreie Mehle.

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Mehle

Reismehl 500 gr ideal für Desserts

LCFRN1028

3,30 €

Reismehl, hergestellt in einer vom Gesundheitsministerium autorisierten Fabrik, die eine kontrollierte Lieferkette von der Lagerung bis zur Produktion und Verpackung garantiert. Es ist ein 100 % italienisches Mehl, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, und seine besondere Konsistenz macht es perfekt für jedes süße oder herzhafte Rezept. Gluten-frei Läuft...

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Paste für Eiscreme

Rochè-Paste 100 g für Eis und Cremes

MDPC0660

5,94 € 6,60 €

Rocher-Nudeln gr. 100

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Mehle

Kastanienmehl 400 gr für krümelige und duftende Desserts

LCFRN0477

7,82 €

Auswahl der besten Kastanien, die in kontrollierten Qualitätsgebieten geerntet, im Holz geröstet, getrocknet und unmittelbar nach der Ernte im Oktober gemahlen werden. Es ist für eine vegane, gluten- und laktosefreie Ernährung geeignet. Gluten-frei Laktosefrei Ideal für den klassischen Castagnaccio, aber auch Pfannkuchen, leckere Tiefkühldesserts und...

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Mehle

Kokosmehl für Desserts 250g

LCFRN0473

3,96 € 4,40 €

COCCOBELLO Kokosmehl, ideal für Torten, Kuchen, Muffins, Obstsalate, Pfannkuchen, Smoothies, Mousses. GR. 250

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Paste für Eiscreme

Beerenpaste 100 gr für Eis und Cremes

MDPC1053

4,23 € 4,70 €

Waldfruchtpaste gr. 100

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Paste für Eiscreme

100 g Gianduja-Paste für Eis und Vanillesoße

MDPG0527

5,94 € 6,60 €

Gianduja-Borstenpaste gr. 100

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Paste für Eiscreme

Kaffeepaste 100 gr für Eis und Vanillepudding

MDPC0658

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4,41 € 4,90 €

Kaffeepaste für Eis, Cremes und Nougats im Glas Menge: 100 Gramm Madma

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Colombe

Hexenlikör Schokoladencreme Taube 1kg

STRE100053

31,28 € 34,00 €

Ostertaube gefüllt mit Strega-Likör-Schokoladencreme. Das natürliche Sauerteig verleiht dieser Colomba eine weiche Konsistenz, begleitet vom zarten Geschmack der Strega-Creme. Gewicht 1 kg

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Colombe

Strega Alberti Colomba gefüllt mit Hexenlikör 1kg

STRE100052

31,28 € 34,00 €

Mit Strega-Likörcreme gefüllte Ostertaube. Das natürliche Sauerteig verleiht dieser Colomba eine weiche Konsistenz, begleitet vom zarten Geschmack der Strega-Creme. Gewicht 1 kg

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Colombe

Colomba Gran Galup mit schwarzen Kirschen und Schokolade 750 Gramm

GALU100047

23,00 € 25,00 €

Der Colomba Gran Galup, verfeinert mit kandierten Schwarzkirschen und ganzen Tropfen extra dunkler Schokolade im Teig. Überzogen mit der berühmten italienischen Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, noch knuspriger mit ganzen gerösteten Mandeln und Kristallzucker. 750 Gramm

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Colombe

Colomba Gran Galup mit Pfirsich, Schokolade und Amaretto 750g

GALU100046

23,00 € 25,00 €

Eine originelle und kreative Interpretation des alten Gran Galup-Rezepts, inspiriert von einem klassischen Dessert der piemontesischen Tradition: gefüllte Pfirsiche. Im Teig kandierte Pfirsiche und ganze Tropfen extra dunkler Schokolade, mit italienischer Haselnussglasur „Tonga Gentile Trilobata“, bedeckt mit einem köstlichen Korn krümeliger...

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Colombe

Colomba Gran Galup mit Schokoladenstückchen 750 Gramm

GALU100045

23,00 € 25,00 €

Der Colomba Gran Galup mit ganzen Tropfen extra dunkler Schokolade. Überzogen mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit ganzen gerösteten Mandeln und Kristallzucker. Ohne kandierte Früchte und Rosinen. 750 Gramm

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Colombe

Gran Galup Colomba gefüllt mit Pistazien und weißen Schokoladenstückchen 900g

GALU100044

27,60 € 30,00 €

Die Galup Colomba hat in diesem köstlichen Rezept, das von unseren Konditoren als Hommage an eine typische Exzellenz des sizilianischen Landes kreiert wurde, ein dichtes und weiches Herz aus Pistaziencreme, angereichert mit weißen Schokoladenstückchen. Der intensive und stimmungsvolle Geschmack von Pistazien verschmilzt mit der Süße des weichen Teigs....

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Colombe

Colomba Galup Ancient Ferrua Rezept 1 kg

GALU100043

29,44 € 32,00 €

DER COLOMB, WIE PIETRO FERRUA ES WOLLTE. Die Taube im Originalrezept. Frische kandierte Orangen- und Diamantzitronenfrüchte, Orangennudeln in einem weichen Teig, reich an Eigelb, langsam gesäuert und nach dem Kochen lange ruhen lassen. Zum Überziehen der italienischen Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit ganzen Mandeln und...

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Panettone

Panettone Galup 1 Kg traditionell in der Dose

PAN99926

22,41 € 24,90 €

Das Originalrezept des traditionellen Gran Galup mit frischen kandierten Früchten und hochwertigen Rosinen. Garniert mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit ganzen Mandeln und Kristallzucker.

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Panettone

Galup Panettone gefüllt mit Streglio-Gianduja-Creme – 1 kg braune Schachtel

PAN99914

22,41 € 24,90 €

Panettone ohne Rosinen und ohne kandierte Früchte, gefüllt mit Streglio-Gianduja-Creme und garniert, überzogen mit Schokolade und garniert mit gehackten Pralinen-Haselnüssen

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Panettone

Galup Panettone gefüllt mit Gianduja-Creme Streglio 1000 Gramm - 1 kg

PAN99783

22,41 € 24,90 €

Gran Galup gefüllt mit Gianduja-Streglio-Creme, umhüllt von dunkler Schokolade und Pralinenkörnern aus italienischen Haselnüssen „Tonda Gentile Trilobata“. Ein Jahrhundert großer Konditortradition für ein Treffen überraschender Süße.

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Panettone

Panettone Galup 1 kg gefüllt mit Streglio-Gianduia-Creme in der Dose

PAN99782

24,21 € 26,90 €

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Panettone

Panettone Gran Galup Traditional 400g GLUTENFREI

PAN99771

1 Produktbewertung

18,81 € 20,90 €

Das Originalrezept des traditionellen Gran Galup mit frischen kandierten Früchten und hochwertigen Rosinen. Garniert mit Haselnuss- und Mandelglasur, verfeinert mit ganzen Mandeln und Kristallzucker. Der traditionelle glutenfreie Gran Galup Panettone bewahrt die besten Eigenschaften und Aromen des traditionellen Rezepts, ohne Kompromisse.

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Panettone

Panettone Gran Galup Schokoladenstückchen 400 g GLUTENFREI

PAN99770

1 Produktbewertung

18,81 € 20,90 €

Der Gran Galup mit extra dunklen Schokoladenstückchen im Teig, überzogen mit Haselnuss- und Mandelglasur, angereichert mit Kristallzucker und ganzen Mandeln. Ohne kandierte Früchte und Rosinen. Ab heute auch in der glutenfreien Version, eine Delikatesse für jedermann.

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Panettone

Klassisches Pandoro Galup Artisan 1000g

PAN99769

18,81 € 20,90 €

Der weiche Pandoro, handgefertigt aus natürlichen und unverfälschten Zutaten, Butter und frischen Eiern.

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Panettone

Traditioneller Panettone Gran Galup 750 gr

PAN99767

15,21 € 16,90 €

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Panettone

Panettone Gran Galup mit schwarzen Kirschen und Schokolade 750g

PAN99766

15,21 € 16,90 €

Der Gran Galup, verfeinert mit kandierten Schwarzkirschen und extra dunklen Schokoladenstückchen im Teig. Ohne Gipfel. Überzogen mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit Kristallzucker und ganzen Mandeln.

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Panettone

Panettone Galup mit Pfirsich, Amaretto und Schokolade 750g

PAN99765

15,21 € 16,90 €

Eine originelle und kreative Interpretation des alten Gran Galup-Rezepts, inspiriert von einem klassischen Dessert der piemontesischen Tradition: gefüllte Pfirsiche. Im Teig kandierte Pfirsiche und ganze Tropfen extra dunkler Schokolade, mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, überzogen mit einem köstlichen Korn krümeliger...

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Panettone

Panettone Gran Galup Schokoladenstückchen 750g

PAN99764

17,82 € 19,80 €

Der Gran Galup mit extra dunklen Schokoladenstückchen im Teig, überzogen mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit Kristallzucker und ganzen Mandeln. Ohne kandierte Früchte und Rosinen.

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Panettone

Panettone Gran Galup Birnen und Schokolade 750g

PAN99763

15,21 € 16,90 €

Eine noch köstlichere Variante mit extra dunklen Schokoladenstückchen und kandierten Williamsbirnen in der Mischung. Überzogen mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, verziert mit ganzen Mandeln und Kristallzucker.

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Panettone

Panettone Panettone Gran Galup Apfel und Zimt 750g

PAN99762

15,21 € 16,90 €

Die Süße und Leichtigkeit kandierter Äpfel trifft auf den umhüllenden und würzigen Duft von Zimt. Eine klassische, aber immer besondere Kombination, die an die Tradition unverfälschter Aromen und Winterabende am Kaminfeuer erinnert. Der Große Apfel-Zimt-Galup ist mit italienischer Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“ überzogen, angereichert mit...

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Panettone

Galup Artisan Panettone mit Karamell-weißen Schokoladenstückchen 1 kg

PAN99759

20,92 € 23,24 €

Die Süße weißer Schokolade und der cremige Geschmack von Karamell verschmelzen zu einem intensiven und köstlichen Genuss. Eine Kombination umhüllender Aromen in einem zunehmend weicheren, natürlich gesäuerten Teig. Zum Abdecken die italienische Haselnussglasur „Tonda Gentile Trilobata“, angereichert mit Kristallzucker und ganzen Mandeln.

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Panettone

Panettone Gran Galup mit Maronenglasur 1000g

PAN99758

17,72 € 19,69 €

Im Teig beste Kastanien, handwerklich glasiert, um den Gaumen mit voller Zartheit zu verführen. In der Glasur wird traditionell die italienische Haselnuss „Tonda Gentile Trilobata“ verwendet, angereichert mit Kristallzucker und ganzen Mandeln. Der Galup mit Marrons Glacés ist ein Meisterwerk der Haute Patisserie, das mit den edlen Vorzügen unseres Landes...

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Panettone

Panettone Gran Galup Beeren und weiße Schokoladenstückchen 750g

PAN99758

1 Produktbewertung

15,21 € 16,90 €

Zarte weiße Schokolade und eine sorgfältige Auswahl an Erdbeeren, Brombeeren, roten Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren und halbkandierten Blaubeeren verleihen dieser Interpretation von Panettone Gran Galup einen frischen Geschmack und ein intensives Aroma. Die Tonda Gentile Trilobata-Haselnussglasur mit ganzen Mandeln und Kristallzucker rundet das...

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Aromen

copy of Pisto aromatisch für roccocò 1 kg

AMSPA98141

15,50 € 17,22 €

Aroma in Pulverform, ideal für die Herstellung von Roccoco ', Mostacciolo (typische neapolitanische Süßigkeiten) und Fastenzeit. 1 kg

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Mehle

copy of Buchweizenmehl 500g

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2,69 € 2,99 €

Das Buchweizenmehl von Lo Conte ist das einzige auf dem Markt, das einem thermischen Trocknungsprozess unterzogen wird, der eine mikrobiologische Kontrolle des Produkts garantiert.

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Aromen

Aroma Panettone 50ml

MDAR97411

5,20 € 5,78 €

Hochkonzentriertes Panettone-Aroma. Flasche mit 50 ml

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Aromen

Bourbon-Vanille-Geschmack 50 ml

MDAR97410

9,80 € 10,89 €

Bourbon-Vanille-Geschmack in einer 50-ml-Flasche.

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Zucker und Süßstoffe

Beutel mit pulverisierter Gelatine 8gr

MDGL97099

2,15 € 2,39 €

Sie ersetzt die herkömmliche Blattgelatine und kann sowohl heiß als auch kalt verwendet werden. 8gr Beutel

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Gummi- und Lebensmittelkleber

Beutel Xanthangummi E415 5 Gramm

MDGC97098

1,25 € 1,39 €

Xanthangummi E415 ist wasserlöslich und bildet mit ihm eine sehr dichte Verbindung. Das Produkt wird im kulinarischen Bereich als Verdickungsmittel und Stabilisator in verschiedenen Lebensmitteln wie Saucen, Soßen, Gelees und Süßwaren verwendet, wodurch sowohl das Gesamtvolumen als auch die Konsistenz erheblich erhöht werden.

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Gelees

Glukosesirup 250gr

MDDCF97096

2,10 € 2,33 €

Glukosesirup ist die Hauptzutat für die Herstellung von Zuckerpaste, Plastikschokolade, Mousse und Eiscreme. Sie können damit auch Süßigkeiten, Fondant, Gummibärchen und andere Produkte herstellen, bei denen die normale Zuckerkristallisation ein Problem darstellen könnte.

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