Mandelmehl 250 gr für Kuchen - Beläge und Dekorationen
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Mandelmehl 250 gr für Kuchen - Beläge und Dekorationen

LCFRN0478
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Geschältes Mandelmehl 250 Gramm mit dem Zusatz von reinem Rübenpuderzucker.

Dieses Mehl wird aus den besten Mandeln hergestellt, die zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet und aufgrund ihres aromatischen Profils, Geschmacks, Aromas und ihrer Farbe ausgewählt wurden. Auf den besten Feldern angebaut, werden sie fachmännisch geerntet, selektiert, getrocknet und von Schale und Bodenbelag befreit.

250 Gramm

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Der Trocknungsprozess erfolgt auf völlig natürliche Weise. Die Früchte kommen

während des Wachstums von den Sonnenstrahlen gestreichelt und nach der Reife geerntet und einige Tage in der Sonne belassen, um:

-Verbessern Sie sein aromatisches Profil

-Den Ablauf verlängern (24 Monate)

Nachdem sie von der Schale befreit und mit einem Wasserdampfstrahl geschält wurden, werden die Mandeln gemahlen und schließlich mit reinem Rübenzucker angereichert.

Ideal für: Desserts, Getränke, Füllungen, Überzüge und Dekorationen.

Zutaten

Mandelmehl 60%, Puderzucker (Zucker, Maisstärke 3%).

5 Artikel
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Luca B. veröffentlicht am 25/12/2023 Nach einer Bestellung vom 12/12/2023

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Ottima farina

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