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Eine Seite, um die süßeste Leidenschaft zu befriedigen
AlCio cioccolatoShop entstand aus der Liebe zur Schokolade und aus der Zusammenarbeit von Fachleuten auf dem Gebiet der Konditorei,
ideal, um die Bedürfnisse des Profis, aber auch des einfachen Gebäckliebhabers zu erfüllen
die beabsichtigt, hochrangige Produkte unter Verwendung von "doc" -Materialien herzustellen.
Luigi Mosca
Gründer
Luigi
CEO und Gründer
Er gehört zur Klasse des Jahrgangs 1976 und seine Ursprünge sind nicht gelogen, da er aus einer Familie stammt, die seit Generationen im Lebensmittelsektor tätig ist.
In dieser Kultur erwirbt er die Grundlagen, um sich der Welt der Schokolade und des Essens zu nähern, indem er die in der Welt der IKT gesammelten Erfahrungen geschickt kombiniert.
So gelang es ihm, das Projekt ins Leben zu rufen, das 2004 zur Geburt des thematischen Portals alcioccolato.com führte, voll von Rezepten, interessanten Artikeln und Berichten über italienische Veranstaltungen. Das Engagement, die Einblicke und die Forschung in der Welt der Schokolade, insbesondere durch die Teilnahme an den verschiedenen Messen, ermöglichen es ihm, schnell Kooperationen mit Experten der Branche (Meister-Chocolatiers, Produzenten und Ernährungswissenschaftler) auf nationaler und internationaler Ebene aufzubauen.
Das Interesse am Portal und die Anfragen der Besucher führten ihn zu einer neuen und anregenden Herausforderung, die 2008 das Licht der Welt erblickte: die Gründung der Alcio cioccolato Association mit der Gruppe und dem E-Shop für Privatpersonen und Unternehmen. Seine Lebensphilosophie steckt in diesem Konzept des amerikanischen Schriftstellers und Lehrers Dale Carnegie (den er bewundert und regelmäßig liest): „Du kannst niemals wirklichen Erfolg erzielen, es sei denn, du liebst, was du tust“.
Expertise
Vorherige Erfahrung in Business Networking und Managemententwicklung. Referenzbranchen: Lebensmittel, Getränke, Marketing, ICT Berufliche Aufgaben Administrator, Betreuung des Einkaufsbereichs, Geschäftsentwicklung auf nationaler Ebene.
Tommaso
Externe Berater
Tommaso
Gebäckexperte & Trainer
Der 1974 geborene definiert sich selbst als großzügig und liebevoll sowie eitel, empfindlich und chaotisch, aber seine kleine Besessenheit ist Akribie.
Meister-Chocolatier besuchte er auch verschiedene Kurse in den Bereichen Kuchendesign, Zuckerverarbeitung, Gemüse- und Obstschnitzen, aber in der Verarbeitung und Herstellung von Schokoladenarbeiten findet er seine schönsten Inspirationen.
Er hält viele Kurse über Schokoladenverarbeitung, gesundes und glutenfreies Gebäck. Er arbeitete in den berühmtesten italienischen Restaurants.
Als Absolvent der Diätologie und Diätetik an der Fakultät für Medizin und Chirurgie behauptet er, dass "Schönheit vor allem aus Natürlichkeit entsteht".
Expertise
Chocolatiermeister, Spezialist für Tortendesigner, Personal Chef, Professor für Organisation von Dienstleistungen und Catering.