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Vollkorn Buchweizenmehl 500g Bio glutenfrei
LCFRN1029
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Buchweizenmehl ist ein glutenfreies Mehl mit einem niedrigen glykämischen Index (GI=40). Durch ein innovatives Mahlverfahren behält das Mehl seine klassisch dunkle Farbe und erhält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralsalze.
Läuft 24 Monate ab
Packung 500 g
Glutenfreie Mehle.
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Buchweizenmehl zeichnet sich durch eine hohe biologische Wertigkeit aus: Es ist in der Tat reich an essentiellen Aminosäuren und Ballaststoffen, insbesondere löslichen, die die Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamen und gleichzeitig die Darmpassage erleichtern. Es ist eine der besten Alternativen zu Weißmehl, es ist glutenfrei und kann daher von allen verzehrt werden, auch von Zöliakie-Betroffenen.
Ideal für: Polenta Taragna, Pizzoccheri, Brot, Schokoladenpflaumenkuchen, Pizza
Zutaten : Bio-Buchweizenvollkornmehl (99%), Bio-Maisstärke.
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Glutenfreie Mehle.
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