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Gragnano-Nudeln Schmetterlinge Gragnano-Nudeln 500 gr
PAS99198
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500 Gramm aus Bronze gezogene Spaghetti – Pastai Gragnanesi
kurze Nudeln mit kleinen schmalen Rüschen in der Mitte
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Ursprung des Namens: Sie haben ihren Namen von der typischen Schmetterlingsform, die durch das Zusammendrücken eines Teigrechtecks in der Mitte entsteht
Herkunft: Originalformat aus der Lombardei und der Emilia, hat einen sehr alten Ursprung: Laut Experten stammt die erste Version aus dem 16. Jahrhundert
Wie man sie zubereitet: Als Gewürz für Farfalle werden zarte Soßen empfohlen: Soßen auf Butterbasis mit Erbsen und Schinken; weiße Saucen mit nicht zu starkem Geschmack auf Basis von Lachs und Sahne; Saucen auf Basis von Fein- und Weichkäse mit Zusatz von Safran oder Curry.