Professionelle Schokolade

Schokolade für den professionellen Gebrauch

Polvere per mousse al cioccolato fondente 75% 800g
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Für Desserts zubereitet

Polvere per mousse al cioccolato fondente 75% 800g

Cacao barry
CBPDS97503
24,04 € 26,71 €
Mousse al cioccolato premiscelata, ricca di cioccolato fondente al 75%, un'ottima alternativa a quella artiginale in momenti di attività intensa. Sacco da 800gr
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Gocce di cioccolato bianco 28% 1kg Gocce di cioccolato bianco 28% 1kg 2
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato bianco 28% 1kg

Cacao barry
CB97495
17,60 € 19,56 €
Finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! 1kg Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse,...
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Trucioli di cioccolato fondente Monna Lisa 1kg
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Professionelle Schokolade

Trucioli di cioccolato fondente Monna Lisa 1kg

Cacao barry
CBCFD97494
18,61 € 20,68 €
Piccoli trucioli fatti con il cioccolato fondente belga di Callebaut. Il loro gusto ha tutta l'intensità e le spiccate note di cacao del cioccolato fondente. 1kg
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Gocce di cioccolato bianco 28% 400gr
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato bianco 28% 400gr

Callebaut
CB97480
9,90 € 11,00 €
Finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! 400gr
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Gocce di cioccolato bianco al caramello 30,4% 400G
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato bianco al caramello 30,4% 400G

Callebaut
CBCPS97477
12,89 € 14,33 €
Creato da mani esperte e composto con una selezione di ingredienti raffinati come zucchero caramellato e latte caramellato, questo cioccolato al caramello ha note ricche di mou, burro, crema e un pizzico di sale. Godetevi il suo colore ambrato dai riflessi dorati adatti a quasi ogni applicazione. 400gr
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Gocce di cioccolato al latte 33,6% 1kg
  • -10%
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato al latte 33,6% 1kg

Cacao barry
CBCLT97476
17,59 € 19,54 €
Finissimo cioccolato al latte belga in pasticche, amato dagli chef di tutto il mondo. Un cacao dal colore caldo, dal gusto rotondo, corposo ed equilibrato, nato dalla perfetta combinazione tra cacao, latte e caramello. 1kg
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Gocce di cioccolato al latte 33,6% 400gr
  • -10%
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato al latte 33,6% 400gr

Callebaut
CBCLT97475
9,90 € 11,00 €
Finissimo cioccolato al latte belga in pasticche, amato dagli chef di tutto il mondo. Un cacao dal colore caldo, dal gusto rotondo, corposo ed equilibrato, nato dalla perfetta combinazione tra cacao, latte e caramello. 400gr
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Gocce di cioccolato fondente 54,5% 1kg
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato fondente 54,5% 1kg

Callebaut
CBCFD97474
23,58 € 26,20 €
Finissimo cioccolato fondente belga in pasticche al 54,5%, realizzato con fave di cacao originarie principalmente dell'Africa occidentale, principalmente della varietà Forastero. La tostatura dei chicchi interi garantisce il gusto corposo, il corpo solido del cacao e le note fini e fruttate. 1kg
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Gocce di cioccolato fondente 54,5% 400gr
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato fondente 54,5% 400gr

Cacao barry
CBCFD97473
7,79 € 8,65 €
Finissimo cioccolato fondente belga in pasticche al 54,5%, realizzato con fave di cacao originarie principalmente dell'Africa occidentale, principalmente della varietà Forastero. La tostatura dei chicchi interi garantisce il gusto corposo, il corpo solido del cacao e le note fini e fruttate. 400gr
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Gocce di cioccolato fondente 70,5% 400gr
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato fondente 70,5% 400gr

Callebaut
CBCFD97472
10,71 € 11,90 €
Finissimo cioccolato fondente belga in pasticche, dal gusto extra amaro, ricco di cacao tostato, con il 70,5% di solidi di cacao. Ha un gusto di cioccolato intenso, ma equilibrato e la sua acidità è bilanciata da sentori freschi e fruttati. 400gr
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Dischi al Cioccolato Fondente 54% 1Kg
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Professionelle Schokolade

Dischi al Cioccolato Fondente 54% 1Kg

Master Martini
MMCPS97405
12,81 € 14,23 €
Cioccolato di copertura - dischi fondenti professionali composti dal 46% di Cacao e dal 32/34% di Burro di Cacao. 1kg
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Gocce di cioccolato 1 kg
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato 1 kg

Zaini
ZEDD96893
15,03 € 16,70 €
Gocce di cioccolato (48%),ideali per la decorazione di torte,dolci e gelati. 1kg
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Gocce di cioccolato 200 gr
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Professionelle Schokolade

Gocce di cioccolato 200 gr

Zaini
ZEDD96877
3,95 € 4,39 €
Gocce di cioccolato (48%),ideali per la decorazione di torte,dolci e gelati. 200 gr
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