Gocce di cioccolato al latte 33,6% 1kg

Creato da una miscela di fave di cacao, originarie dell’Africa, da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador, per creare un gusto ricco e bilanciato. Questo cioccolato al latte al 33,6% ha un contenuto di grassi del 36,2% e il 20,8% di latte. Può essere abbinato ad una vasta gamma di sapori piccanti, fruttati, al latte oppure ai liquori. La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria.

Applicazione: modellare, rivestire e aromatizzare mousse, ganache, creme, salse, ecc.

Composizione:

Cioccolato al latte 33,6%

Contenuto di grassi 36,2%

Latte 20,8%

Fluidità: 3

Le callets, ovvero le pepite all’interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm.

Origine: fave di cacao originarie principalmente dell’Africa occidentale.

Conservazione: al riparo dalla luce e dal calore. 

Confezione richiudibile per una conservazione ottimale 

Sacco da 1kg

CERTIFICAZIONI

KD

Halal

DURATA DI CONSERVAZIONE

18 mesi