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Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba Oro 5Kg

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Wollen Sie Teige mit Elastizität und Dehnbarkeit für raffinierte Backwaren herstellen? Verwenden Sie weiches Weizenmehl Typ 0 5 kg Manitoba Gold: W370 / 390 Ideal für glänzende und gleichmäßige Teige und zur Herstellung von Babà, Sfogliatelle, Panettone und Pandoro.

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Manitoba Oro-Mehl, starkes Mehl, Weichweizen Typ 0 5kg Mehl mit Stärke und Gluten aus erster Extraktion, ideal für glänzende und gleichmäßige Teige, mit hervorragenden Ergebnissen in Gebäck und Sauerteigprodukten. Langsam gemahlen, ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Babà, Sfogliatelle, Panettone und Pandoro. Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr: Mehlsorte: 0 Proteine: 14,50 g Haltbarkeit: 12 Monate Brotherstellung: W370/390 Elastizität: P/L 0,50/0,60 Maximale Luftfeuchtigkeit: 15,50 % Can

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