Specialità e dolcezze Italiane ed estere
Disponibile
Lievito pan di spagna vanigliato per dolci. Formula rinforzata ideale per tutti i tipi di farine. Bustina da 15 gr Dose per 500 gr. di farina
Disponibile
Aroma nocciola 2gr
Contenuto: 1 Fiala da 2 grammi
Disponibile
Pasta di zuppa inglese per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Disponibile
Pasta di tiramisù per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Disponibile
Pasta di nocciola per gelati, creme e torroni in un barattolo da 100 gr
Quantità: 100 grammi
Madma
Disponibile
Bacca di vaniglia Bourbon del Madagascar confezionata singolarmente in tubetto di vetro, da Madma.
Ultimi articoli in magazzino
Pasta di Vaniglia per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
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Aroma millefiori 60 cc Madma
Spedito in 5/7 giorni
Barattolo gelatina a freddo 100 grammi
Marca: Madma
Vasetto da 100 grammi
Spedito in 7 giorni
Mix di decorazioni per dolci e gelati, con stelline, sferici, codette nei colori argento, blu, celeste e bianco
Usa gli sprinkles per decorare i tuo cupcake, cakepops, torte a tema, biscotti, gelati e yogurt
Materia prima: zucchero
Spedito in 7 giorni
Pasta di Pistacchio per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 7 giorni
Ogni bustina corrisponde ad un cubetto di lievito fresco da 25gr. Ottimo per pizza,pane,dolci e focacce Bustina da 7gr
Consegnato in 6/7 giorni
Preparato in pasta banana per gelati.
Ideale in gelateria e pasticceria per aromatizzazione ripieni per pralineria, mantecati di gelateria, semifreddi.
100 grammi
Spedito in 7 giorni
Spedito in 7 giorni
Pasta di rocher per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 7 giorni
Pasta di fragola per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 7 giorni
Pasta di gianduia per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 3/4 giorni
“Tenero, scioglievole e dal cuore morbidissimo.”di cioccolato al latte ricoperti di cristalli di zucchero con un cuore cremoso al latte al gusto di frutti di bosco.
Pralina di cioccolato al latte ricoperti di cristalli di zucchero con un cuore cremoso al latte al gusto di frutti di bosco. 500g
Consegnato in 7 giorni
Pasta di caffè per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
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Uovo di cioccolato extra latte e granella di nocciola tostata
Peso totale : 600 grammi
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Colomba di Pasqua farcita con crema di cioccolato al liquore Strega. La lievitazione naturale contribuisce a dare a questa colomba una soffice consistenza, accompagnata dal sapore delicato della crema allo Strega.
Peso 1 Kg
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Colomba di Pasqua farcita con crema al liquore Strega. La lievitazione naturale contribuisce a dare a questa colomba una soffice consistenza, accompagnata dal sapore delicato della crema allo Strega.
Peso 1 Kg
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La Colomba Gran Galup, impreziosita da amarene candite e gocce intere di cioccolato extra fondente nell'impasto. Ricoperta con la celebre glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata", ancora più croccante con le mandorle intere tostate e la granella di zucchero.
750 grammi
Non disponibile
Un'interpretazione originale e creativa dell'antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell'impasto pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana "Tonga Gentile Trilobata" ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.
750 grammi
Non disponibile
La Colomba Gran Galup con gocce intere di cioccolato extra fondente. Ricoperta di glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata", arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero. Senza canditi e uvetta.
750 grammi
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La Colomba Galup ha un cuore denso e morbido di crema al pistacchio arricchito con gocce di cioccolato bianco in questa prelibata ricetta creata dai nostri pasticceri per omaggiare un’eccellenza tipica della terra siciliana. Il sapore intenso ed evocativo dei pistacchi si scioglie nella dolcezza dell’impasto soffice. Irresistibile. Ancora più elegante se...
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LA COLOMBA, COSÌ COME LA VOLEVA PIETRO FERRUA.
La colomba nella sua ricetta originale. Canditi d’arancia fresca e di cedro diamante, pasta all’arancia nell’impasto soffice e ricco di tuorli, lievitato lentamente e lasciato riposare a lungo dopo la cottura. A coprire la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere...
Non disponibile
La ricetta originale del Gran Galup tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.
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Panettone senza uvetta e senza canditi, farcito con crema gianduja Streglio e guarnito ricoperto di cioccolato e guarnito con granella di nocciole pralinate
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Gran Galup farcito con crema Gianduja Streglio, ricoperto di cioccolato fondente e granella pralinata di Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”. Un secolo di grande tradizione pasticciera per un incontro di sorprendente dolcezza.
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Gran Galup farcito con crema Gianduja Streglio, ricoperto di cioccolato fondente e granella pralinata di Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”. Un secolo di grande tradizione pasticciera per un incontro di sorprendente dolcezza.
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La ricetta originale del Gran Galup tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alle nocciole e mandorle, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero. Il Panettone Gran Galup Tradizionale Senza Glutine conserva le migliori qualità e i sapori della ricetta tradizionale, senza compromessi.
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Il Gran Galup con gocce di cioccolato extra fondente nell’impasto, ricoperto di glassa alla nocciola e alla mandorla, arricchita di granella di zucchero e mandorle intere. Senza canditi e uvetta. Da oggi anche nella versione Senza Glutine, una golosità per tutti.
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Il pandoro soffice, realizzato artigianalmente con ingredienti naturali e genuini, burro e uova fresche.
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La ricetta originale del Gran Galup tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.
Non disponibile
Il Gran Galup, impreziosito da amarene candite e gocce di cioccolato extra fondente nell’impasto. Senza vetta. Ricoperto di glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita di granella di zucchero e mandorle intere.
Non disponibile
Un’interpretazione originale e creativa dell’antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell’impasto, pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata” ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.
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Il Gran Galup con gocce di cioccolato extra fondente nell’impasto, ricoperto di glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita di granella di zucchero e mandorle intere. Senza canditi e uvetta.
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Una variante ancora più prelibata, con gocce di cioccolato extra fondente e pere Williams candite nell’impasto. Ricoperto con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, impreziosita dalle mandorle intere e dalla granella di zucchero.
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La dolcezza e la leggerezza delle mele candite incontrano il profumo avvolgente e speziato della cannella. Un abbinamento classico, ma sempre speciale, che ricorda la tradizione dei sapori genuini e delle serate invernali vicino al caminetto. Il Gran
Galup alla Mela e Cannella è ricoperto con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”,...
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La dolcezza del cioccolato bianco e il gusto cremoso del caramello si fondono insieme per dare vita a una piacevolezza intensa e golosa. Un connubio di sapori avvolgenti in un impasto sempre più morbido, lievitato naturalmente. A coprire, la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata” arricchita di granella di zucchero e mandorle intere.
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Nell’impasto i migliori marroni, glassati artigianalmente per sedurre il palato con una morbidezza piena. Nella glassa, come da tradizione, le Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata” arricchita di granella di zucchero e mandorle intere. Il Galup ai Marrons Glacés è un capolavoro di alta pasticceria che gioca con le nobili eccellenze del nostro Paese....
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Il cioccolato bianco morbido e un’accurata scelta di fragole, more di rovo, ribes rossi, ribes neri e mirtilli semi-canditi danno un sapore fresco e un profumo intenso a questa interpretazione del Panettone Gran Galup. La glassa alla Nocciola Tonda Gentile Trilobata, con mandorle intere e granella di zucchero, completa la ricetta come da antica tradizione.
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Aroma in polvere ideale per la realizzazione di roccoco',mostacciolo (tipici dolci napoletani) e quaresimale. 500gr
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Cioccolatini al cioccolato fondente.
Confezione da 1kg
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Cioco Fantasy 1Kg
Cioccolatini al latte e fondente assortiti
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Aroma panettone ad alta concentrazione. Flacone da 50 ml
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Aroma vaniglia bourbon in flacone da 50 ml.
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Ovetti di cioccolato al latte con ripieno di crema nocciola,incartati singolarmente. 500 gr
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Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo.
Bustina da 8gr
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La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
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Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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Il malto è uno zucchero che viene estratto dalla farina ed dalla melassa e può
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L'aroma fior d'arancio è indicato per aromatizzare creme, torte, biscotti e numerosi tipi di dolci Flacone da 60cc
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Utilizzato per la lievitazione di dolci,torte biscotti ed anche per la preparazione di torte salate e pizze. 500gr
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Vanillina pura 100% 250 gr
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Tavoletta di cioccolato fondente 300gr
Non disponibile
Tavoletta di cioccolato fondente 500gr
Non disponibile
Cioccolatini al latte e fondente in busta da 500 gr
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Ovetti di Cioccolato Faraona con Crema di Nocciole e Cereali. Crispo 500gr
Non disponibile
Baccello di Vaniglia Bourbon 4gr
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Bustina cremore di tartaro 8gr
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Non disponibile
Pasta di limone per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
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