Italienische und ausländische Spezialitäten und Süßigkeiten
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Dieses Aroma wird für die Zubereitung von Limoncello verwendet. Der Inhalt wiegt 50g
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Konzentriertes flüssiges Kokosaroma zum Aromatisieren von Cremes und Teigen. 50 gr
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Alkoholfreier Sirup, ideal als Dip, perfekt zum Aromatisieren von Cremes und Teigen. 250ml
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Möchten Sie Ihre Tauben auf natürliche Weise aromatisieren, verwenden Sie dieses spezielle Taubenaroma. 50g Flasche
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Mousse al cioccolato premiscelata, ricca di cioccolato fondente al 75%, un'ottima alternativa a quella artiginale in momenti di attività intensa.
Sacco da 800gr
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Konzentriertes flüssiges Vanillearoma zum Aromatisieren von Cremes und Teigen
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Cubetti di cioccolato fondente al 46,3% ideali per un perfetto panettone al cioccolato , dolce, morbido e goloso tipico della tradizione italiana.
Confezione da 2,5 kg
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Finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! 1kg Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse,...
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Piccoli trucioli fatti con il cioccolato fondente belga di Callebaut. Il loro gusto ha tutta l'intensità e le spiccate note di cacao del cioccolato fondente. 1kg
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Gusto di cioccolato delicato ma intenso con leggere note acidule derivanti dalla naturalità del prodotto. 1kg
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Callebaut è in grado di risvegliare le proprietà sensoriali uniche delle fave di cacao Ruby. Solo la sapiente selezione delle fave di cacao e la loro meticolosa lavorazione danno vita al cioccolato Ruby RB1,senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta. 400gr
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Finissimo cioccolato al latte belga in pasticche, amato dagli chef di tutto il mondo. Un cacao dal colore caldo, dal gusto rotondo, corposo ed equilibrato, nato dalla perfetta combinazione tra cacao, latte e caramello. 1kg
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Finissimo cioccolato fondente belga in pasticche al 54,5%, realizzato con fave di cacao originarie principalmente dell'Africa occidentale, principalmente della varietà Forastero. La tostatura dei chicchi interi garantisce il gusto corposo, il corpo solido del cacao e le note fini e fruttate. 400gr
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Dieses Aroma wird für die Zubereitung von Desserts auf Rumbasis verwendet. Der Inhalt wiegt 50g
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Dieses Aroma wird für die Zubereitung von Brioches verwendet. Der Inhalt wiegt 45 Gramm
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Perfekte Grundzutat zur Herstellung von Tabletten, Sirup und zum Hinzufügen zur Zuckerpaste, um eine größere Elastizität zu erzielen, ohne zu kristallisieren. Auch für Mousses und Eis geeignet. 230gr
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Möchten Sie ein Dessert auf Schokoladenbasis zubereiten? Kakaobutter wird hauptsächlich bei der Verarbeitung von Schokolade, bei der Herstellung von Pralinen, Hefegebäck und Cremes verwendet. 160 gr
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Aroma Pandoro wird für die Zubereitung von Pandoro verwendet. Der Inhalt wiegt 50g
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Konzentriertes flüssiges Bittermandel-Aroma zum Aromatisieren von Cremes und Teigen. 50 g
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Sprühpolitur zur Verwendung auf Schokolade, Modellierpasten und Lebensmittelzubereitungen, um einen brillanten Effekt zu erzielen.
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Sie möchten Ihre Torten auch bei hoher Luftfeuchtigkeit dekorieren? Dieser Puderzucker ist ideal, um sicherzustellen, dass er auf der Oberfläche bleibt, ohne zu schmelzen. 250 Gramm
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Sie möchten Royal Icing herstellen und Süßigkeiten mit einem puderzuckerähnlichen Produkt bestreuen und garnieren? Brauner Puderzucker ist so dünn wie gewöhnlicher Puderzucker, aber so echt, wie nur ein unraffiniertes Produkt sein kann! 400 Gramm
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Möchten Sie das Sahnehäubchen für Ihre Desserts machen? Dunkler Zucker ist ideal, um eine traditionelle weiße Glasur als Topping für Windbeutel, Eclairs, Süßigkeiten und Donuts zu erhalten.
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Willst du Royal Icing machen? Der extrafeine Puderzucker eignet sich neben seiner traditionellen Verwendung zum Bestreuen und Garnieren von Süßigkeiten auch hervorragend für die Zubereitung von Eis.
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Möchten Sie Produkte auf Hefebasis herstellen? Weinstein ist Es ist ideal für die Zubereitung von Sauerteigprodukten.
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Konzentriertes flüssiges Orangenblütenaroma zum Aromatisieren von Cremes und Teigen 50g
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Aromapanettone wird zur Herstellung von Panettone verwendet. Der Inhalt wiegt 50g
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Cacao in polvere 100% in polvere 1kg
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Dünne Waffelblätter, ideal zum Bedrucken und Aufbringen auf Torten. Auch perfekt zum Erstellen eleganter Blumenkompositionen. Packung mit 10 Stück. 65 gr
Größe : A4 - 21 x 29,7 cm
