Colomba di Pasqua farcita con crema di cioccolato al liquore Strega. La lievitazione naturale contribuisce a dare a questa colomba una soffice consistenza, accompagnata dal sapore delicato della crema allo Strega.
Peso 1 Kg
Colomba di Pasqua farcita con crema al liquore Strega. La lievitazione naturale contribuisce a dare a questa colomba una soffice consistenza, accompagnata dal sapore delicato della crema allo Strega.
Peso 1 Kg
La Colomba Gran Galup, impreziosita da amarene candite e gocce intere di cioccolato extra fondente nell'impasto. Ricoperta con la celebre glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata", ancora più croccante con le mandorle intere tostate e la granella di zucchero.
750 grammi
Un'interpretazione originale e creativa dell'antica ricetta Gran Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell'impasto pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa alla Nocciola Italiana "Tonga Gentile Trilobata" ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.
750 grammi
La Colomba Gran Galup con gocce intere di cioccolato extra fondente. Ricoperta di glassa alla Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata", arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero. Senza canditi e uvetta.
750 grammi
La Colomba Galup ha un cuore denso e morbido di crema al pistacchio arricchito con gocce di cioccolato bianco in questa prelibata ricetta creata dai nostri pasticceri per omaggiare un’eccellenza tipica della terra siciliana. Il sapore intenso ed evocativo dei pistacchi si scioglie nella dolcezza dell’impasto soffice. Irresistibile. Ancora più elegante se...
LA COLOMBA, COSÌ COME LA VOLEVA PIETRO FERRUA.
La colomba nella sua ricetta originale. Canditi d’arancia fresca e di cedro diamante, pasta all’arancia nell’impasto soffice e ricco di tuorli, lievitato lentamente e lasciato riposare a lungo dopo la cottura. A coprire la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere...
La ricetta originale del Gran Galup tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.
ha una lavorazione di 72 ore in cui si esaltano i due ingredienti fondamentali che lo compongono: burro e zucchero. Quest’ultimi rendono l’impasto più ricco con un’alveolatura più chiusa dando in bocca una struttura più scioglibile.
Peso: 1 Kg
Panettone senza uvetta e senza canditi, farcito con crema gianduja Streglio e guarnito ricoperto di cioccolato e guarnito con granella di nocciole pralinate
Ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. La farcitura è una crema al 10% di limoncello mentre l’impasto è arricchito con scorze di limone candito, presente...
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