Specialità e dolcezze Italiane ed estere
Disponibile
Vuoi realizzare impasti con elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1Kg Manitoba Oro : W370/390 Ideale per impasti lucidi e consistenti e per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.
Disponibile
Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 1Kg Pizzeria : W260/270 Ideale per la classica pizza napoletana
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La crema è ideale da spalmare e può essere utilizzata per variegare il gelato.
Vasetto da 180gr
Senza Glutine
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Vuoi realizzare un impasto leggero con grandi alveolature? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0
1 Kg
Nuvola : W260/270 Ideale per la classica pizza napoletana
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Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo. Facile da usare e da conservare. 100 gr
Spedito in 5/6 giorni
Crema spalmabile crema bianca di mandorle e latte 350 gr Gandola Crem Blanc
Vasetto da 350 gr
Spedito in 3/4 giorni
Crema Cacao Nocciola linea Pasticceria in barattolo da 3 Kg Gandola
Spedito in 3/4 giorni
Crema Bianca Linea Pasticceria in barattolo da 3 Kg Gandola
Spedito in 3/4 giorni
Semilavorato zuccherato a base di grassi vegetali pronto all'uso
Confezione da 1 Litro
Spedito in 4/5 giorni
Vuoi realizzare pasta frolla,pasta biscotto e base per dolci? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 Pasticceria. 1kg
Spedito in 4/5 giorni
Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 1Kg Panificazione : W220/240
Consegnato in 3/4 giorni
Crema di Pistacchi in barattolo da 3 Kg Gandola
Non disponibile
Colombina pere e cioccolato in flowpack 100g
100 grammi
Non disponibile
Borsari Colomba crema pistacchio incartata
1 Kg
Non disponibile
Colomba Borsari Classica 1 Kg Shopper
1 Kg
Non disponibile
Colomba Borsari con crema al Limoncello
1 Kg
Non disponibile
Colomba Borsari Mignon con gocce di cioccolato 100 grammi in flowpack Colombina
100 grammi
Non disponibile
Colombina Borsari mignon in flowpack
100 grammi
Non disponibile
ha una lavorazione di 72 ore in cui si esaltano i due ingredienti fondamentali che lo compongono: burro e zucchero. Quest’ultimi rendono l’impasto più ricco con un’alveolatura più chiusa dando in bocca una struttura più scioglibile.
Peso: 1 Kg
Non disponibile
Ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. La farcitura è una crema al 10% di limoncello mentre l’impasto è arricchito con scorze di limone candito, presente...