Spezialmehle für Süßigkeiten , Mehlsortiment für Spezialitäten aller Art, Mürbeteig, Kekse, Panettone, Cremes und alles, was Ihre Kreativität mit unseren Mehlen kreieren kann
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Möchten Sie weiche und schaumige Desserts zubereiten? Die afrikanische Mischung ist ideal für die Herstellung von Pfirsichen, Köstlichkeiten, Löffelbiskuits, Africanetti, Mohrenköpfen, Nonnenbrüsten, Charlotte, Brötchen, Tiramisu, Seufzern oder Brautbonbons. Gewicht 200g
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Wollen Sie Teige mit Elastizität und Dehnbarkeit für raffinierte Backwaren herstellen? Verwenden Sie weiches Weizenmehl Typ 0 5 kg Manitoba Gold: W370 / 390 Ideal für glänzende und gleichmäßige Teige und zur Herstellung von Babà, Sfogliatelle, Panettone und Pandoro.
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Das Buchweizenmehl von Lo Conte ist das einzige auf dem Markt, das einem thermischen Trocknungsprozess unterzogen wird, der eine mikrobiologische Kontrolle des Produkts garantiert.
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Xanthangummi E415 ist wasserlöslich und bildet mit ihm eine sehr dichte Verbindung. Das Produkt wird im kulinarischen Bereich als Verdickungsmittel und Stabilisator in verschiedenen Lebensmitteln wie Saucen, Soßen, Gelees und Süßwaren verwendet, wodurch sowohl das Gesamtvolumen als auch die Konsistenz erheblich erhöht werden.
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Mandelmehl, ideal für die Zubereitung von Desserts mit intensivem Mandelgeschmack, zum Überziehen von Gebäck und Kuchen und zum Zubereiten von Mandelpaste. 1 kg
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Mandelmehl, ideal für die Zubereitung von Desserts mit intensivem Mandelgeschmack, zum Überziehen von Gebäck und Kuchen und zum Zubereiten von Mandelpaste. 1 KG
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Weichweizenmehl Typ 0 Manitoba 1Kg