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Vuoi realizzare impasti con elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1Kg Manitoba Oro : W370/390 Ideale per impasti lucidi e consistenti e per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.
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Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 1Kg Pizzeria : W260/270 Ideale per la classica pizza napoletana
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Lievitanti

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Lievito Secco 100% Italiano a prolungato potere fermentativo. Facile da usare e da conservare. 100 gr
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Vuoi realizzare un impasto leggero con grandi alveolature? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1 Kg Nuvola : W260/270 Ideale per la classica pizza napoletana
Set 2 iniettori sifoni panna
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Accessori/Attrezzature

Set 2 iniettori sifoni panna

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L'esclusivo sistema di capsule Soda Charger iSi è l'alleato perfetto nei tuoi momenti frizzanti. Adatte a tutti i gasatori iSi, le capsule contengono 8,4 g di CO2 pura ciascuna e vengono pesate singolarmente prima del confezionamento per garantire una qualità eccellente.
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Vuoi realizzare pasta frolla,pasta biscotto e base per dolci? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 Pasticceria. 1kg
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Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 1Kg Panificazione : W220/240
Cubetti di cioccolato... Cubetti di cioccolato... 2
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Cioccolato fondente

Cubetti di cioccolato fondente 46,3 2,5kg

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Cubetti di cioccolato fondente al 46,3% ideali per un perfetto panettone al cioccolato , dolce, morbido e goloso tipico della tradizione italiana.  Confezione da 2,5 kg
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Cioccolato uso professionale

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Finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! 1kg Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse,...
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