Borsari Panettone mit Limoncello-Creme 1 kg

Es handelt sich um einen 72-Stunden-Prozess, dessen wichtigste Phase das Auffrischen einer Hefe ist, die immer am Leben bleibt. Durch die Verarbeitung mit Mehl und Wasser stellen wir sicher, dass es reaktiv bleibt und dem Produkt Weichheit und Geschmack verleiht. Die Füllung besteht aus einer 10 %igen Limoncello-Creme, während der Teig mit kandierten Zitronenschalen angereichert ist, die sowohl in Stücken vorhanden sind, um den Duft zu verstärken, als auch im Teig enthalten sind, um eine starke Zitronennote zu vervollständigen.

1 kg