Farina di mandorle 250 gr per dolci - coperture e decorazioni
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Farina di mandorle 250 gr per dolci - coperture e decorazioni

LCFRN0478
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Farina di mandorle pelate 250 grammi con aggiunta di purissimo zucchero a velo da barbabietola.

Questa farina è realizzata con le migliori mandorle raccolte nel momento della giusta maturazione e selezionate per il loro profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Coltivate nei migliori campi vengono sapientemente raccolte, selezionate, essiccate e dopo averne eliminato il guscio e il rivestimento macinate.

250 grammi

 

Il processo di essiccazione avviene in maniera del tutto naturale. I frutti vengono

accarezzati dai raggi del sole durante la crescita e, una volta maturi, raccolti e lasciati al sole per alcuni giorni così da:

-Esaltarne il profilo aromatico

-Prolungarne la scadenza (24 mesi)

Dopo averle liberate dal guscio e pelate con un getto di vapore acqueo le mandorle vengono macinate ed infine, arricchite con purissimo zucchero da barbabietola.

Ideale per: dolci, bevande, farciture, coperture e decorazioni.

Ingredienti

Farina di mandorle 60%, Zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%).

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