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Bagna alchermes
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Bagna analcolica alimentare per dolci Ela Flacone da c.c.60
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Bagna alchermes analcolica alimentare per dolci Ela Flacone da c.c.60 L'alchermes è un liquore costituito da alcol puro, zucchero, cocciniglia,acqua di rose,scorza di arancia, cannella chiodi di garofano,vaniglia, fiori di anice cardamomo. La caratterestica principale del alchermes è il colore rosso intenso prodotto dalla cocciniglia. Alchrmes viene utilizzato come colorante, per dare sfumature scarlatte degli alimenti.L'alchermes vine utilizzato nelle crema come tiramisù, zuppa inglese e le creme composte da mascarpone e zucchero.
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