Una gamma completa di utensili e prodotti per pasticceria, suddivisi in categorie, dal design unico all'insegna dell'alta qualità che trasforma ogni ricetta in un capolavoro degno di un grande pasticcere.
Tutti gli strumenti da pasticciere per creare i tuoi dolci e le tue torte li trovi qui!
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni. Misura: ø 10 x 2 h
Disponibile
Gancio rosso per la chiusura degli stampi per cioccolato in policarbonato con misura telaio h26.
Disponibile
Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 750 ml
Disponibile
ti permettera di decorare i tuoi piatti scrivendo con qualsiasi salsa dolce o salata 2pz + contenitore
Disponibile
Spillone da 50cm in acciaio inox per panettone e colomba. Indispensabile durante la fase di raffreddamento.
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni.
Misura: ø 8 x 2 h
Disponibile
Lo Spillo diffondi-calore per cottura è ideale per distribuire il calore in modo uniforme e cuocere torte di grandi dimensioni evitando che restino crude al centro.
Misura: ø 4 x h 11,5 cm
Disponibile
Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 250 ml
Disponibile
Questo set ti permetterà di decorare i tuoi piatti scrivendo con qualsiasi salsa dolce o salata 2pz
Disponibile
Vassoio realizzato in policarbonato trasparente, indistruttibile nel tempo e agli urti, funzionale per lo stoccaggio dei prodotti negli abbattitori. Linea: I-Gloo Dimensione: 600x400 h 22 mm
Disponibile
Morbido e deciso al tempo stesso il nuovo Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm di Silikomart Professional realizzato in collaborazione con il MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon vi stupirà. Il kit è composto da 1 stampo con 8 cavità + 8 anelli da 80 mm.
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni.
Misura: ø 15 x 2 h cm
Disponibile
Vuoi realizzare una crostata moderna? Il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da 1 stampo + 2 anelli da 150mm.
Disponibile
Cartine per cartucce in carta da forno, 50 a tinta unita e 50 a pois, perfette per avvolgere le Cartucce, tipici dolcetti della pasticceria italiana.
Dimensione: 10 x 6 cm
Disponibile
La carta da forno antiaderente in fogli è ideale per cuocere, riscaldare e scongelare cibi nel forno tradizionale o in microonde e permette di ottenere un miglior risultato in cottura. Confezione da 25 fogli. Dimensioni: 30 x 40 cm
Disponibile
Vuoi realizzare una crostata moderna? Il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da stampo da 4 forme + 4 anelli da 100mm.
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni.
Misura: ø 18 x 2 h
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Setaccio in plastica con 3 maglie intercambiabili, di diversa trama, in acciaio: fine, media e grande, che consentono di setacciare vari tipi di alimenti (zucchero, ricotta, purea di frutta, vari tipi di polveri e granelle).
Dimensione: cm ø 20 x h 7
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L'esclusiva tecnica ideata dal MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trova la sua espressione nel nuovo Kit Tarte Ring Paradis Ø 80 mm di Silikomart Professional. Il kit è composto da 1 stampo con sei cavità + 6 anelli da 80 mm.
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Set 100 Vassoi Monoporzione 49x95mm nero rettangolari
Dimensioni : 49x95mm
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Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni. Misura: ø 15 x 3,5 h cm
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Anello tondo in acciaio inox 18/10 con bordi arrotondati e 2,2 cm di altezza, ideale per servire piccoli contorni, dolci.
Misura: 10xh2,2cm
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Sagoma in acciaio inox a forma di cuore,adatta sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna. Può essere utilizzata anche come tagliapasta applicando una pressione sull’impasto già cotto.
Misura: 22xh4,5 cm
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In plastica, studiato per trasformare il dispenser Decora in una pratica bottiglia per bagnare.
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Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 500 ml
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Il Set I-gloo 5.5 + VGEL02 Tray è perfetto per la conservazione e lo stoccaggio e, grazie alla assoluta trasparenza è ottimale per l'identificazione dei prodotti riposti. Misura: 600 x 400 h 55 mm
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Questo stampo prende ispirazione dall'esclusivo dessert "Mon Koeur" firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak.
Dimensioni stampo: Ø 67-99 x H 35 mm
Volume Tot.: 540 ml
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Vuoi realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti a forma di fiocchi di neve? Questo stencil è adatto per la decorazione,usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao o aerografo.
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Mattrello mini liscio bianco Linea Wonder Cakes di Silikomart Da 25 CM
Spedito in 4/5 giorni
Coppa in plastica con una forma particolare ed elegante.
Misure: 15,2x15,2 h8,6cm
Confezione da 50 pezzi
Spedito in 4/5 giorni
Coppa in plastica con una forma particolare ed elegante.
Confezione da 50 pezzi
Spedito in 4/5 giorni
Coppa in plastica con una forma particolare ed elegante.
Misure: 8,5x8,5xh5,5 cm
Confezione da 50 pezzi
Spedito in 4/5 giorni
Coppa in plastica con una forma particolare ed elegante.
Misure: 7x7x 4h cm
Confezione da 50 pezzi
Spedito in 5/6 giorni
Un dispositivo in metallo con compressore ad aria, leggerissimo e facile da trasportare e da utilizzare! Con questo strumento potrai ottenere sfumature di colore realistiche e dettagliate
Ricaricabile con cavo USB incluso
Spedito in 5/6 giorni
Sagoma in acciaio inox a forma di cuore,adatta sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna.
Misura: 18xh4,5 cm
Spedito in 4/5 giorni
Spillone da 62cm in acciaio inox per panettone e colomba. Indispensabile durante la fase di raffreddamento. Confezione da 10 pezzi.
