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Base Crema caffè fredda 650 grammi Toschi
TOS99405
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Prodotto completo per la preparazione di un'ottima crema al Caffè, con solo l’aggiunta di acqua.
Semilavorato per gelateria, bar
Peso: 650 grammi
I NOSTRI SERVIZI
Sciogliere poco per volta il prodotto, sotto energica agitazione, nel latte mediante frusta finché si ottiene una soluzione corposa. A questo punto si consiglia di lasciare riposare la miscela per almeno 15 minuti.
Versare la miscela così ottenuta nel granitore e lasciare sotto agitazione fino al raggiungimento della consistenza desiderata.
DOSAGGIO: 650 g + 2,1 litri di latte
LAVORAZIONE: Freddo
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