Al Cioccolato offre una vastissima gamma di ingredienti per la preparazione e la decorazione dei tuoi dolci, di straordinaria qualità. Spezie, aromi, confetture, semilavorati... tutto il necessario per rendere più dolce la vita!
Spedito in 4/5 giorni
La farina di KAMUT è a ridotto contenuto glicemico ed altamente digeribile, ideale per chi pratica sport ed ha una vita frenetica ed attiva. Ideale per pizza, pasta, pane, focaccia, frittelle, torta salata, pancake, pan brioche, torte, biscotti.
Spedito in 4/5 giorni
Questa farina è stata sapientemente essiccata per garantire una migliore lievitazione, una maggiore digeribilità ed un prodotto più soffice e morbido. Ideale per Pan di spagna, pasta margherita, pasta frolla e dolci a pasta soffice e morbida. 1 kg W170/190
Spedito in 7 giorni
Ogni bustina corrisponde ad un cubetto di lievito fresco da 25gr. Ottimo per pizza,pane,dolci e focacce Bustina da 7gr
Consegnato in 6/7 giorni
Preparato in pasta banana per gelati.
Ideale in gelateria e pasticceria per aromatizzazione ripieni per pralineria, mantecati di gelateria, semifreddi.
100 grammi
Spedito in 7 giorni
Spedito in 4/5 giorni
La farina di grano saraceno è una farina senza glutine con un basso indice glicemico (IG=40). Un processo di macinazione innovativo consente alla farina di mantenere il classico colore scuro, e un maggiore apporto di fibra, vitamine e sali minerali.
Scadenza 24 mesi
Confezione 500 g
Farine senza glutine.
Spedito in 4/5 giorni
La Farina di Riso, prodotta in uno stabilimento autorizzato dal ministero della salute, garantendo una filiera controllata, dallo stoccaggio, alla produzione, al confezionamento.
E’ una farina 100% italiana, senza aggiunta di conservanti e la sua particolare consistenza la rende perfetta per qualsiasi ricetta sia dolce che salata.
Senza Glutine
Scadenza...
Spedito in 7 giorni
Pasta di rocher per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 7 giorni
Pasta di fragola per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 7 giorni
Pasta di gianduia per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Spedito in 4/5 giorni
Selezione delle migliori castagne raccolte in zone di qualità controllata, tostate a legna, essiccate per poi essere macinate subito dopo la raccolta di Ottobre.
E’ adatta per un’alimentazione vegana, senza glutine e senza lattosio.
Senza Glutine
Senza Lattosio
Ideale per il classico castagnaccio ma anche frittelle, gustosi semifreddi e pasta fresca.
Spedito in 4/5 giorni
cocco bio più profumato, poco raffinato, sapientemente essiccato e prodotto in regime di agricoltura biologica.
Senza Glutine
Consegnato in 7 giorni
Pasta di caffè per gelati, creme e torroni in barattolo
Quantità: 100 grammi
Madma
Non disponibile
Aroma in polvere ideale per la realizzazione di roccoco',mostacciolo (tipici dolci napoletani) e quaresimale. 500gr
Non disponibile
La farina VESUVIO è realizzata con farina di grano tenero Tipo “O” e germe di grano vitale studiata per la perfetta realizzazione di impasti leggeri e alveolati donando volume e gusto alle creazioni in cucina. Ideale per preparare la pizza Napoletana, con cornicione alto e soffice.
500gr
Non disponibile
Aroma panettone ad alta concentrazione. Flacone da 50 ml
Non disponibile
Aroma vaniglia bourbon in flacone da 50 ml.
Non disponibile
Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo.
Bustina da 8gr
Non disponibile
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
Non disponibile
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.