Alternativa al latte 100% vegetale gusto Soia. Con soia proveniente da agricoltura responsabile.
Gusto delicato, leggermente dolce. Perfetta per ogni esigenza e occasione.
Senza latte e lattosio.
Fonte di calcio, con vitamine B2, B12 e D.
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.