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Weichweizenmehl Typ 0 Nuvola 5Kg
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Möchten Sie einen leichten Teig mit großen Hohlräumen herstellen? Verwenden Sie Weichweizenmehl Typ 0 5Kg Nuvola: W260 / 270 Ideal für die klassische neapolitanische Pizza
Nuvola 100% natürlich Weichweizenmehl Typ 0 5kg Für Waben und Duftgesimse. Für alle Arten von Pizza und Focaccia. Ideal sowohl für direkte Teige als auch für Vorteige. Langsam gemahlen, ohne Zugabe von Zusatzstoffen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr: Mehlsorte: 0 Proteine: 12,50 g Haltbarkeit: 12 Monate Brotherstellung: W260/270 Elastizität: P/L 0,50/0,60 Maximale Luftfeuchtigkeit: 15,50 % Kann



