- -15%
Adragante Kaugummi 40 Gramm Silikomart
Hai bisogno di un'offerta personalizzata per maggiori quantitativi? »
Natürlicher Zusatzstoff wird sowohl für heiße als auch für kalte Produkte verwendet. Gummi Arabicum ist ein vollkommen natürliches Produkt und vermeidet die Kristallisation von Zucker. Hervorragend geeignet für die Herstellung von Bonbons
40g Packung
Lebensmittelverdickungsmittel zur Regulierung der Konsistenz von Sirupen, formbaren Pasten und Gummibonbons
Packung mit 40 Gramm
Anwendung: 1 Teelöffel Tragant auf 250 g Zuckerpaste geben. Gut durchkneten, den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ruhen lassen. Der Traganth erleichtert das Formen der Formen.
Wenn die Paste zu härten beginnt, behält sie die gewünschte Form und Position. Aufgrund seiner emulgierenden und verdickenden Eigenschaften wird es auch bei der Zubereitung von Süßigkeiten, Puddings und Saucen verwendet.