Sammler-Champagner La Grande Dame 2012

Verkostung

Geruch

Frisch und zart öffnet sich das aromatische Bouquet mit blumigen (Jasmin, Geißblatt, Weinrebenblüte) und fruchtigen (Stachelbeere, Birne) Düften. Beim Belüften kommen Noten von frischen Mandeln und Frangipani zum Vorschein, aber auch Feuerstein, Bleistiftmine und heißer Stein.

Schmecken

Ein erfrischender Auftakt geht einem seidigen Mundgefühl mit einer reichen aromatischen Palette voraus. Aromen von kandierten Früchten, Zitrusschalen und getrockneter Aprikose vermischen sich harmonisch mit Noten von Haselnuss, Honig und Süßigkeiten. Am Gaumen ist er mit seiner seidigen Struktur, Eleganz und Charakter interessant. Mit der Zeit entwickelt dieser Jahrgangschampagner seine aromatische Komplexität, seine Weichheit und seine Tiefe.

Passende Speisen und Weine

Yayoi Kusamas Grande Dame 2012 Veuve Clicquot passt zu frischen Gemüsegerichten mit frischen Kräutern oder frisch gepflückten Früchten.

Service

Um die Komplexität dieses großartigen Jahrgangs-Champagners von Veuve Clicquot optimal zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

Lagerung

La Grande Dame 2012 Veuve Clicquot von Yayoi Kusama ist ein Vintage-Champagner aus einem außergewöhnlichen Jahrgang und kann bis 2030-2035 gelagert werden.