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Bustina di gomma di xantano...
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Gomma e Colla alimentare

Bustina di gomma di xantano E415 5 grammi

Madma
MDGC97098
1,25 € 1,39 €
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso. Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
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Sciroppo di glucosio 250gr
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Gelatine

Sciroppo di glucosio 250gr

Madma
MDDCF97096
2,10 € 2,33 €
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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Bustina di malto 12gr
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Lievitanti

Bustina di malto 12gr

Madma
MDLV97094
0,85 € 0,94 €
Il malto è uno zucchero che viene estratto dalla farina ed dalla melassa e pu&ograve
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Lievito di birra secco da 7...
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Lievitanti

Lievito di birra secco da 7 g Bustina da 7gr

Madma
MDLV96891
0,54 € 0,60 €
Ogni bustina corrisponde ad un cubetto di lievito fresco da 25gr. Ottimo per pizza,pane,dolci e focacce Bustina da 7gr
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