Corso sul cioccolato I livello-2 edizione
Week end 29-30 Novembre 2008 - Treviglio (BG)
presso la Scuola dei Sapori
Clicca qui per iscriverti subito!
Posti disponibili (ore 10-13): 2 su 8Descrizione del corso
Alcioccolato presenta il corso di primo livello teorico-pratico.
Lo scopo è quello di dare le nozioni di base per l'utilizzo del cioccolato.
Un’occasione unica per conoscere il cioccolato, attraverso un percorso guidato da esperti. Un'esperienza da condividere con gli altri corsisti dando spazio alla tua creatività
A chi è rivolto
Il corso è stato creato per gli appassionati del cioccolato, dai principianti agli esperti.
Programma del corso
Il corso di primo livello della durata di 2 giorni, 3 ore al giorno, strutturato da una parte teorica ed una pratica:
- nella parte teorica (di circa 1h) si apprenderanno cenni di storia, caratteristiche e tecniche di produzione del cioccolato;
- nella parte pratica (di 2 h), molto coinvolgente, i partecipanti potranno operare in cucina insieme allo Chef, utilizzando le tecniche di base della lavorazione del cioccolato(temperaggio e ganache). Il fine è realizzare praline e dolci al cioccolato da vero pasticciere che ogni partecipante porterà a casa .
Cosa riceverai frequentando il corso
- Attestato di partecipazione;
- Choco valigetta con gli utensili (del valore di 50,00 Euro);
- Guida sul cioccolato (corredata di informazioni ricette e foto);
- I dolci da te preparati;
Contenuto del Kit
- Spatola di metallo
- Scioglitore per il cioccolato
- Taglia biscotti
- Tasca da pasticciere
- Formine per praline
- Grattugia multiuso per il cioccolato
Le foto sono puramente indicative
La scuola
La Scuola dei Sapori nasce dalla passione per la cucina, maturata in oltre vent'anni di esperienza professionale.
Il docente è lo Chef Roberto Puma, specializzato nella realizzazione di dolci ed in particolar modo nel cioccolato in tutte le sue forme e varietà.
Date ed orari del corso
Il corso si svolgerà sabato 29 e domenica 30 novembre 2008.
Sarà
possibile frequentare il corso odalle 10:00 alle 13:00
Per esigenze particolari è possibile richiedere informazioni qui.
La sede del corso
La sede è in via Caravaggio, 45 - Treviglio (BG) , raggiungibile da Milano e da Bergamo in un tempo medio di circa 35 minuti.
Visualizzazione ingrandita della mappa
Clicca sulla casetta gialla per calcolare il percorso.
Alloggio convenzionato
A quanti avranno bisogno di soggiornare è prevista una convenzione con l'hotel La Lepre (3 stelle) a 100 mt dalla sede del corso.Le tariffe convezionate sono le seguente:
Camera singola a 45 euro compresa la prima colazione.
Camera doppia a 70 euro compresa la prima colazione.
Supplemento mezza pensione a
12 euro
La prima colazione è a buffet
Quanto costa
- Il costo del corso è di 200,00 euro ma in offerta (per i primi iscritti) potrai acquistarlo a 159,00 euro
- Iscrivendoti insieme ad un amico il costo del corso si ridurrà ad un prezzo di 145,00 euro a persona
Offerte valide fino al 10 novembre 2008
Come mi iscrivo
Potrai iscriverti al corso (entro il 20 novembre ) contattandoci per conoscere la disponibilità dei posti e scaricando il modulo
Per informazioni scrivi a info@alcioccolato.com, potrai indicare il tuo numero di telefono e la fascia oraria di contatto