Una gamma completa di utensili e prodotti per pasticceria, suddivisi in categorie, dal design unico all'insegna dell'alta qualità che trasforma ogni ricetta in un capolavoro degno di un grande pasticcere.
Tutti gli strumenti da pasticciere per creare i tuoi dolci e le tue torte li trovi qui!
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Stampo professionale in policarbonato a forma di gemme.
La forma per gemme ti permetterà di creare dei deliziosi cioccolatini a forma di gemme.
Dimensioni:
15 Cavità da 20 -25 – 30 x 20 h mm
Stampo 200 x 120 x 20 h mm
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Stampo professionale in policarbonato a forma di coni medi.
Lo stampo ti permetterà di creare dei deliziosi coni.
E’ possibile sovrapporre due stampi uguali per ottenere una figura 3D.
Dimensione stampo 200 x 120 x 20 h mm
14 Cavità da ⌀ 32 x 41 h mm
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Stampo professionale in policarbonato a forma di coni piccoli.
Lo stampo ti permetterà di creare dei deliziosi coni.
E’ possibile sovrapporre due stampi uguali per ottenere una figura 3D.
Dimensione stampo 200 x 120 x 20 h mm
20 Cavità da ⌀ 20 x 30 h mm
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Stampo in policarbonato per realizzare mini tavolette di cioccolato da 20 grammi.
Misura
60x45 - H 7 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare tavolette di cioccolato da 100 grammi decorate con rombi
Misura
160x80 - H 6,8 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare tavolette di cioccolato da 100 grammi
Misura
150x75 - H 8,4 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare tavolette di cioccolato a forma di cuore da 50 grammi
Misura
111,5x111,5 - H 5 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare tavolette / barrette di cioccolato da 50 gr.
100x35,5 - H 15 mm
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Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni. Misura: ø 15 x 3,5 h cm
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Sagoma in acciaio inox a forma di cuore,adatta sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna. Può essere utilizzata anche come tagliapasta applicando una pressione sull’impasto già cotto.
Misura: 22xh4,5 cm
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Realizza delle tazze da thè di cioccolato con questo stampo in policarbonato a 3 impronte.
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Stampo in policarbonato per realizzare lingotti di cioccolato da 285 gr. Dimensione: 93,5x65,5xh53 mm
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Vuoi produrre delle sfere di cioccolato? Con questo stampo semisfere potrai crearne 2 da 250gr.
Dimensione: Ø 148 mm
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Stampo in policarbonato cioccolato per realizzare torrone da 100 gr. Dimensione: 185x38,5xh16 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare forme tonde di cioccolato con trama cabosse da 3 gr.
Dimensione: Ø 29 x h 4 mm
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Stampo in policarbonato per realizzare tavolette di cioccolato da 25 gr.
Dimensione: 75x53xh5,8 mm
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Con questo stampo in policarbonato rigido per cioccolato potrai produrre 18 soggetti marini di cioccolato.
100 gr
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Stampo in policarbonato per cioccolato bocciolo di cuneese da 12g.
Dimensione: 32xh18mm
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Vuoi realizzare dei perfetti gianduiotti? Questo stampo professionale in policarbonato ti da la possibilità di realizzerne 33 da 9gr. Dimensione singola cavità : 45,5x14,5xh18,5mm
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Questo stampo prende ispirazione dall'esclusivo dessert "Mon Koeur" firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak.
Dimensioni stampo: Ø 67-99 x H 35 mm
Volume Tot.: 540 ml
