Una gamma completa di utensili e prodotti per pasticceria, suddivisi in categorie, dal design unico all'insegna dell'alta qualità che trasforma ogni ricetta in un capolavoro degno di un grande pasticcere.
Tutti gli strumenti da pasticciere per creare i tuoi dolci e le tue torte li trovi qui!
Disponibile
Vassoio realizzato in policarbonato trasparente, indistruttibile nel tempo e agli urti, funzionale per lo stoccaggio dei prodotti negli abbattitori. Linea: I-Gloo Dimensione: 600x400 h 22 mm
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Morbido e deciso al tempo stesso il nuovo Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm di Silikomart Professional realizzato in collaborazione con il MOF Pâtissier Jean-Michel Perruchon vi stupirà. Il kit è composto da 1 stampo con 8 cavità + 8 anelli da 80 mm.
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni.
Misura: ø 15 x 2 h cm
Disponibile
Vuoi realizzare una crostata moderna? Il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da 1 stampo + 2 anelli da 150mm.
Disponibile
Vuoi realizzare una crostata moderna? Il dolce della tradizione si presenta in una nuova veste grazie al Kit Tarte Ring di Silikomart Professional. Il kit è composto da stampo da 4 forme + 4 anelli da 100mm.
Disponibile
Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni.
Misura: ø 18 x 2 h
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Fontana luminosa uso interno 4 pz per decorazione torte e bottiglie
Confezione: 4 Fontane
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Candelina Glitterata oro
Altezza 12 cm
Numero : 9
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Candelina Glitterata rosa
Altezza 12 cm
Numero : 9
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Cartine per cartucce in carta da forno, 50 a tinta unita e 50 a pois, perfette per avvolgere le Cartucce, tipici dolcetti della pasticceria italiana.
Dimensione: 10 x 6 cm
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Setaccio in plastica con 3 maglie intercambiabili, di diversa trama, in acciaio: fine, media e grande, che consentono di setacciare vari tipi di alimenti (zucchero, ricotta, purea di frutta, vari tipi di polveri e granelle).
Dimensione: cm ø 20 x h 7
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L'esclusiva tecnica ideata dal MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trova la sua espressione nel nuovo Kit Tarte Ring Paradis Ø 80 mm di Silikomart Professional. Il kit è composto da 1 stampo con sei cavità + 6 anelli da 80 mm.
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Set 100 Vassoi Monoporzione 49x95mm nero rettangolari
Dimensioni : 49x95mm
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Produci i tuoi dolci, semifreddi e prodotti di gelateria con queste fasce in acciaio inox microforate di alta qualità. All'interno della confezione troverai il ricettario che ti permetterà di realizzare con facilità le tue creazioni. Misura: ø 15 x 3,5 h cm
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Sagoma in acciaio inox a forma di cuore,adatta sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna. Può essere utilizzata anche come tagliapasta applicando una pressione sull’impasto già cotto.
Misura: 22xh4,5 cm
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In plastica, studiato per trasformare il dispenser Decora in una pratica bottiglia per bagnare.
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Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 500 ml
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Il Set I-gloo 5.5 + VGEL02 Tray è perfetto per la conservazione e lo stoccaggio e, grazie alla assoluta trasparenza è ottimale per l'identificazione dei prodotti riposti. Misura: 600 x 400 h 55 mm
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Questo stampo prende ispirazione dall'esclusivo dessert "Mon Koeur" firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak.
Dimensioni stampo: Ø 67-99 x H 35 mm
Volume Tot.: 540 ml
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Vuoi realizzare splendidi disegni su torte, dolcetti e biscotti a forma di fiocchi di neve? Questo stencil è adatto per la decorazione,usando ghiaccia reale, crema al burro, zucchero a velo, cacao o aerografo.