Pasticceria

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Codetta di zucchero...
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Decorazioni per dolci

Codetta di zucchero colorata Ambrosio per decorare dolci - 1 Kg

AMDT97888
8,91 € 9,90 €
Vuoi decorare le tue torte o arricchire le tue bomboniere? Le codette di zucchero Ambrosio sono ideale per colorare i tuoi dolci.  Per realizzare delle graziose decorazioni sulle tue torte Colore: Mix Confezione da 1 Kg
Barattolo gelatina a freddo...
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Gelatine

Barattolo gelatina a freddo 100 grammi

MDM99401
2,97 € 3,30 €
Barattolo gelatina a freddo 100 grammi Marca: Madma Vasetto da 100 grammi 
Anicini misti fini Ambrosio...
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Decorazioni per dolci

Anicini misti fini Ambrosio per decorare dolci - confetti colorati - 1 Kg

AMDT97887
8,67 € 9,63 €
Vuoi decorare le tue torte o arricchire le tue bomboniere? Gli anicini fini misti sono piccoli confetti colorati al gusto di anice per dare allegria e colore a torte e dessert; per guarnire dolci tipici e tante altre ricette. Sono utilizzate nell’industria dolciaria. Colore: Mix Confezione da 1 Kg
Amido di mais 1kg
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Farine

Amido di mais 1kg

AMFRN0360
4,12 € 4,58 €
Amido di mais  ottima per addensare creme e budini  kg.1
Fecola di patate
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Ingredienti

Fecola di patate

AM0359
3,37 € 3,74 €
Fecola di patate si utilizza come addensante per creme, salse e per rendere più soffici i prodotti da forno kg.1
Bustina di gomma di xantano...
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Gomma e Colla alimentare

Bustina di gomma di xantano E415 5 grammi

MDGC97098
1,25 € 1,39 €
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso. Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
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Sciroppo di glucosio 250gr
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Gelatine

Sciroppo di glucosio 250gr

MDDCF97096
2,10 € 2,33 €
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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