Pasticceria

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Stampo in silicone Puff Ø... Stampo in silicone Puff Ø... 2
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Mono Porzioni Moderne

Stampo in silicone Puff Ø 62xh52 mm

Silikomart
SMMP97054
15,81 € 17,56 €
Lo stampo PUFF della linea 3Design di Silikomart è perfetto per creare esplosioni di sapori, di colori e di texture. Dimensione: Ø 62xh52 mm
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Bustina di gomma di xantano...
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Gomma e Colla alimentare

Bustina di gomma di xantano E415 5 grammi

Madma
MDGC97098
1,25 € 1,39 €
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso. Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
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Sciroppo di glucosio 250gr
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Gelatine

Sciroppo di glucosio 250gr

Madma
MDDCF97096
2,10 € 2,33 €
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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Stampo cioccolato uovo...
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Stampi uova di pasqua

Stampo cioccolato uovo ovetto 30 gr 60x42

Vari
VRSTC97095
17,92 € 19,91 €
Vuoi realizzare un uovo di cioccolato tipo ovetto? Questo stampo è in policarbonato ti permetterà di ottenere un perfetto ovetto da 30g. Dimensione: 60x42 mm
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Cf 3 Teglie muffin 36pz... Cf 3 Teglie muffin 36pz... 2
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Pirottini

Cf 3 Teglie muffin 36pz carta colorata 33,5x25,5cm

Decora
DCSC97089
6,91 € 8,13 €
Teglia cuoci e servi muffin: 36 pirottini inseriti in 3 comode placche monouso, in carta da forno. Permettono di cuocere e servire i muffin. Resistenti fino a 220° C. Dimensione: cm 33,5 x 25,5 – 12 cavità da ø 5 x 4 h cm
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