Ingredienti per Dolci

Farina tipo 0 Vesuvio con germe di grano 500g Farina tipo 0 Vesuvio con germe di grano 500g 2
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Farine

Farina tipo 0 Vesuvio con germe di grano 500g

Lo Conte
LCFRN97769
2,69 € 2,99 €
La farina VESUVIO è realizzata con farina di grano tenero Tipo “O” e germe di grano vitale studiata per la perfetta realizzazione di impasti leggeri e alveolati donando volume e gusto alle creazioni in cucina. Ideale per preparare la pizza Napoletana, con cornicione alto e soffice. 500gr
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Cubetti di cioccolato fondente 46,3 2,5kg Cubetti di cioccolato fondente 46,3 2,5kg 2
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Cioccolato fondente

Cubetti di cioccolato fondente 46,3 2,5kg

Cacao barry
CABAR97639
42,47 € 47,19 €
Cubetti di cioccolato fondente al 46,3% ideali per un perfetto panettone al cioccolato , dolce, morbido e goloso tipico della tradizione italiana.  Confezione da 2,5 kg
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Farina Mix Africano per dolci super soffici 200gr Farina Mix Africano per dolci super soffici 200gr 2
Spedito in 4/5 giorni
Farine

Farina Mix Africano per dolci super soffici 200gr

Lo Conte
FM97619
3,00 €
Vuoi realizzare dei dolci soffici e spumosi? Il mix Africano è idelae per realizzare pesche, delizie, savoiardi, africanetti, teste di moro, tette delle monache, charlotte, rotolini, tiramisù, sospiri o dolci della sposa. Peso 200g
Aroma rhum 50g Aroma rhum 50g 2
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Aromi

Aroma rhum 50 grammi

Decora
DCAR97218
5,23 € 6,16 €
Questo aroma viene utiizzato per la preparazione di dolci a base di rhum. Il contenuto pesa 50g
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Aroma brioche 45g Aroma brioche 45g 2
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Aromi

Aroma brioche 45g

Decora
DCAR97217
6,05 € 7,38 €
Questo aroma viene utilizzato per la preparazione delle brioche. Il contenuto pesa 45 grammi
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Farina per dolci fritture 500gr
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Farine

Farina per dolci fritture 500gr

Lo Conte
LCFRN97114
1,88 € 2,09 €
La farina poco raffinata ti dà benessere e fibre. Gli amidi sapientemente miscelati, garantiscono poco assorbimento di olio ed un fritto leggero, asciutto, gonfio e ben lievitato per i dolci. 500gr
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Farina per fritture 750gr
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Spedito in 4/5 giorni
Farine

Farina per fritture 750gr

Lo Conte
LCFRN97113
2,52 € 2,80 €
La farina poco raffinata e il germe di grano hanno più fibre e minerali, la farina di riso e gli amidi creano una patina croccante che fa assorbire meno olio per fritti leggeri. 750gr
Bustina di gomma di xantano E415 5gr
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Gomma e Colla alimentare

Bustina di gomma di xantano E415 5 grammi

Madma
MDGC97098
1,25 € 1,39 €
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso. Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
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Sciroppo di glucosio 250gr
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Gelatine

Sciroppo di glucosio 250gr

Madma
MDDCF97096
2,10 € 2,33 €
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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Cedro a coppe candito Ambrosio 200 gr
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Spedito in 3/4 giorni lavorativi
Canditi

Cedro a coppe candito Ambrosio 200 gr

Ambrosio
AMCF97080
3,69 € 4,10 €
Cedro a coppe candito,ideali per la decorazione di torte e dolci. 200 gr
Farina di Grano Tenero tipo 0 Manitoba Oro 5Kg
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Spedito in 4/5 giorni
Farine

Farina di Grano Tenero tipo 0 Manitoba Oro 5Kg

Caputo
CPFRN97078
9,60 € 10,67 €
Vuoi realizzare impasti con elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1Kg Manitoba Oro : W370/390 Ideale per impasti lucidi e consistenti e per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.
Farina di Grano Tenero tipo 00 Pizzeria 1Kg
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Spedito in 4/5 giorni
Farine

Farina di Grano Tenero tipo 00 Pizzeria 1Kg

Caputo
CPFRN97031
1,94 € 2,15 €
Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 1Kg Pizzeria : W260/270 Ideale per la classica pizza napoletana
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