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Sciroppo di glucosio 250gr
MDDCF97096
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Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
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Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati.
Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondanti, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.
La netta differenza rispetto alla zucchero è che non cristallizza rendendo gli impasti molto elastici.
Confezione da 250g
MI08
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