Specialità e dolcezze Italiane ed estere
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Il malto è uno zucchero che viene estratto dalla farina ed dalla melassa e può
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Vuoi realizzare impasti con elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1Kg Manitoba Oro : W370/390 Ideale per impasti lucidi e consistenti e per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.
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Aroma cocco liquido concentrato per aromatizzare creme ed impasti. 50gr
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Ciliegine verdi candite,ideali per la decorazione di torte e dolci. 900 gr
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L'aroma fior d'arancio è indicato per aromatizzare creme, torte, biscotti e numerosi tipi di dolci Flacone da 60cc
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Vuoi realizzare un impasto soffice e leggero? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 00 5Kg Panificazione : W220/240
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Ciliegie rosse candite, ideali per la decorazione di torte e dolci. 100gr
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Farina di mandorle,ideale per preparare dei dolci dal gusto di mandorla intenso,per rivestire pasticcini e torte e per preparare pasta di mandorle. 1 kg
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Farina di mandorle,ideale per preparare dei dolci dal gusto di mandorla intenso,per rivestire pasticcini e torte e per preparare pasta di mandorle. 1KG
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Lievito Madre BIO,essicato con lievito di birra BIO,ideale per pane,pizza e focacce. Con germe di grano macinato a pietra. 105 gr,dose per 1,5 kg di farina.
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Bagna limone analcolica alimentare per dolci Ela Flacone da c.c.60
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Aroma in polvere ideale per la realizzazione di roccoco',mostacciolo (tipici dolci napoletani) e quaresimale. 1 kg
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L'aroma naturale di arancia è indicato per aromatizzare creme, torte, biscotti e numerosi tipi di dolci. Flacone da 60cc
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Utilizzato per la lievitazione di dolci,torte biscotti ed anche per la preparazione di torte salate e pizze. 500gr
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Vanillina pura 100% 250 gr
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Macedonia di frutta candita,ideale per la decorazione di torte e dolci. 900 gr
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Aroma mandorla amara liquido concentrato per aromatizzare creme ed impasti. 50g
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Un'anima di cannella ricoperta da un sottile strato di zucchero. 1 kg
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Vuoi realizzare la ghiaccia reale e spolverare e guarnire dolci con un prodotto simile allo zucchero a velo? Lo zucchero a velo di canna è sottile come il comune zucchero a velo ma genuino come solo un prodotto non raffinato può essere!
400 grammi
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Vuoi realizzare la glassatura per i tuoi dolci? Lo zucchero fondente è ideale per ottenere una glassatura bianca tradizionale come copertura per bignè,éclairs,dolcetti e ciambelle.
