Sauvignon Südtirol Kettmeir - 75 cl

Mit einer blassen strohgelben Farbe verstärkt es ein intensives Geruchsspektrum mit ausgeprägten Aromen von Brennnessel, Holunder und Aprikose. Der Geschmack ist frisch, anhaltend und von guter Textur. Weißweinbereitung mit kurzer Mazeration auf den Schalen bei niedrigen Temperaturen von 5 – 6 °C zur optimalen Extraktion der Aromen, Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur von 15 – 16 °C.

Paarungen

Fischvorspeisen, weißes Fleisch, Frischkäse, gedünstete Fisch-Krebstiere, Fingerfood, Eier und Quiches

Region: Südtirol

Rebsorte: Weingut Kettmeir

Alkoholgehalt: 13,5 %

Weißwein