Gocce di cioccolato bianco 28% 400gr
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CB97480
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Iva inclusa

Finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! 400gr


I NOSTRI SERVIZI

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Ha un sapore al latte cremoso, al caramello e con note alla vaniglia in perfetto equilibrio. Può essere abbinato a una vasta gamma di ingredienti e sapori, da quelli aspri ai sapori amari, dalle spezie alle erbe e dalla frutta alle birre. La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria.

Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse, creme, gelati bevande e salse.

Composizione:
  • 28% cacao min
  • 22% latte 
  • 35,8% grassi

Fluidità: 3

Le callets, ovvero le pepite all'interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm.

Conservazione: al riparo dalla luce e dal calore. 
Confezione richiudibile per una conservazione ottimale 
Certificazione: KD e Halal

Sacchetto 400 gr

Colore
Bianco
W2-E0-D94
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