Prodotti ed attrezzi per il Cake Design. Tutto il necessario per realizzare le tue torte, paste, glasse e tanto altro!
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Lo stampo Plissè 23 è ideale per dessert al piatto, come decorazione o come inserto nelle preparazioni. Un modo semplice ed innovativo per creare decorazioni speciali che delizieranno la vista ed il palato!
Dimensioni : Ø 75 x H 7.7 mm
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Tourbillon: un vortice di gusto vi incanterà come un rapido e frenetico susseguirsi di idee.
Dimensioni: Ø 45 h 7 mm
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Vuoi creare delle decorazioni perfette?Con questo kit potrai realizzare delle decorazioni da 60 a 260 mm.
Incluso rotolo pvc 10mtx h5 cm ed una pratica spatola
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Speciale gelatina in polvere, insapore e incolore, per realizzare glasse a specchio. Garantisce una copertura su prodotti dolciari, frutta, ecc... donando un effetto lucido brillante.ù 300gr
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Lo stampo Plissè 7 è ideale per dessert al piatto, come decorazione o come inserto nelle preparazioni. Un modo semplice ed innovativo per creare decorazioni speciali che delizieranno la vista ed il palato!
Dimensioni : Ø 45 x H 6 mm
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Stampo per creare dei dolcissimi cioccolati a tema floreale.
Misure: Ø 35 h 7 mm
Spedito in 5/6 giorni
Gelatina da usare a caldo Ambrosio, adatta per brillantare e proteggere i propri dolci e frutta fresca!
Barattolo da 5 Kg
Spedito in 5/7 giorni
Barattolo gelatina a freddo 100 grammi
Marca: Madma
Vasetto da 100 grammi
Spedito in 5/6 giorni
Geloglass gelatina a freddo fluida
Marca: Pregel
Barattolo da 1,2 Kg
Spedito in 5/6 giorni
Ambrogel gelatina a freddo pronta all'uso
Barattolo da 5,5 Kg
Non disponibile
Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo.
Bustina da 8gr
Non disponibile
La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.