Tutta la nostra selezione di prodotti per pasticceria, ingredienti per preparare buonissimi dolci e tutti gli accessori e gli strumenti per il pasticciere, tutto in pronta consegna!
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Frusta sbattipanna in acciaio inox cm 25
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Crimper forma agrifoglio - 2 pezzi
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Comodissimo set di tagliapasta ad espulsione (Plunger) con rilievo foglia, ciò ti permette di ottenere bellissime foglie di agrifoglio. Set costituito da 3 tagliapasta di diverse dimensioni (35, 25 e 15 mm.). Semplice da usare e potrai ottenere un ottimo risultato finale
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Spatola in plastica per dare forma e lisciare la copertura di torte e dolci rivestiti con pasta fondente.
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Mattarello effetto cestino
Spedito in 5/7 giorni
Barattolo gelatina a freddo 100 grammi
Marca: Madma
Vasetto da 100 grammi
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Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo.
Bustina da 8gr
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La gomma di xantano E415 è solubile in acqua con la quale forma un composto molto denso.
Il prodotto è utilizzato in ambito culinario come addensante e stabilizzante in vari alimenti quali salse, sughi, gelatine e prodotti dolciari, aumentandone significativamente sia il volume complessivo che la consistenza.
Non disponibile
Lo sciroppo di glucosio è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati. Inoltre ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema.