Il maestro cioccolatiere di Milano sarà l’unico rappresentante italiano a partecipare al World Chocolate Masters di Parigi – Termina in un clima di grande tensione, emozione e applausi il Campionato…
il corso di cucina al cioccolato di primo livello, organizzato dall’associazione no profit AlCioccolato e La Scuola dei Sapori Si è tenuto sabato 20 Novembre 2010, a Treviglio (BG), il…
La più antica golosità conquista i palati mondiali Imparare a fare il cioccolato è un’arte, apprenderne i segreti una passione che pochi scoprono. Allo scopo a Perugia, Milano, città europee…
Il suo nome è Linxe, Robert Linxe.. C’è chi lo definisce un mago del cioccolato, poichè “sa rendere la sua spezia pregiata più docile del pensiero, più soffice di una…
Carmelo Sciampagna è il vincitore assoluto del Chocolate Masters Italia 2007 e sarà l’unico candidato italiano a partecipare alla finale mondiale di Parigi. Rimini, 23 gennaio 2007 – E’ il…
Parte il Contest per la Pasqua, firmato Alcioccolatoshop Abbiamo l’evidente e speciale piacere di presentarvi il nuovissimo contest “UovOn-line. Una Pasqua AlCioccolato” che AlCioccolatoShop ha organizzato in collaborazione con selezionati…
Pubblichiamo l’elenco di tutti i vincitori, partecipanti del primo contest targato AlCioccolato. Ed ecco, finalmente, l’elenco di tutti i vincitori del Primo premio e del premio di ringraziamento (valido per…
termometro impiegato per misurare la temperatura dello zucchero durante la fase di cottura Serve per misurare la temperatura dello zucchero durante la cottura. Il termometro somiglia a quello per uso sanitaro ma…
vanno inseriti nella tasca da pasticceria (saca a poche) per realizzare forme e decorazioni differenti Le bocchette hanno una base tronco-conica di diversa misure e forme, in genere liscia o rigata e…
indispensabile in pasticceria per pesare gli ingredienti La brocca graduata viene impiegata per dosare i liquidi utilzzati nelle ricette. La brocca è trasparente sulla quale è presente una scala così…
