Imparare a fare il cioccolato è un’arte, apprenderne i segreti una passione che pochi scoprono. Allo scopo a Perugia, Milano, città europee e italiane, internet, canali multimediali vengono pubblicizzati da anni ormai, vari corsi per la lavorazione del prezioso cibo degli dèi. In tanti si sono interessati ad apprendere il talento nella lavorazione del cacao, grandi e piccini tutt’oggi durante feste e vari eventi, si dilettano a creare la barretta di cioccolato, secondo i propri gusti e fantasia. Già a settembre, in alcuni casi fine agosto, in molte città italiane soprattutto a Perugia patria della famosa cioccolata Perugina, ci saranno lezioni e scuole che si dedicheranno proprio alla celebrazione e creazione del cibo divino. Le iscrizioni sono aperte, e gli interessati già ne sono una grande quantità. Che il mercato del cioccolato sia proprio quello che non conosce crisi? Di sicuro è che non conosce … Amarezze!