Il blog di alCioccolato

Ricette, storia e cultura del cioccolato

Vai allo shop
Dolci al Cioccolato

Torta marmorizzata

di Luigi Mosca aggiornato il

La torta marmorizzata è una semplicissima ricetta per preparare un dolce davvero soffice e buono.

Torta marmorizzata
o anche detta dolce variegato al cioccolato

Ingredienti:

200 gr di farina

100 gr di zucchero

100 gr di burro morbido

3 uova intere

50 ml di latte

40 gr di cacao amaro

sale

1 bustina di lievito in polvere

Preparazione:

frullato latte uovaMescolate in una terrina le uova con lo zucchero ed il burro;

aggiungete piano il latte, la farina ed il lievito in polvere;

meta stampo plumcakeversate metà del prodotto ottenuto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato ed infarinato.

meta di cacao stampo plumcakenell’altra metà versate invece il cacao che mescolerete all’impasto in modo omogeneo;

 

punta coltellolegate quindi i due impasti, bianco e nero, nello stesso stampo e, con la punta di un  coltello, mescolateli delicatamente.

infornate per 40 minuti a 180°C.

Ora non resta che gustarVi questa soffice torta marmorizzata

 

Guida gratuita in PDF

Il cioccolato fatto in casa, senza segreti

  • Temperaggio passo passo, con le temperature giuste
  • Coperture lucide per torte, dolcetti e frutta
  • 6 ricette di cioccolatini

Continua a leggere

Altri articoli da provare