Torta al cioccolato… Nel Bimby

Torta al cioccolato nel Bimby. Facile e veloce, buona da gustare. Allora per la ricetta ci servono:

3 uova;

160 grammi di zucchero;

100 millilitri di olio di semi di mais;

160 grammi di yoghurt bianco;

130 grammi di cioccolato fondente;

260 grammi di farina tipo 0;

3 cucchiai di latte scremato;

1 cucchiaino di cacao amaro;

1 bustina di lievito per dolci e una di vanillina.

Fondiamo il cioccolato a bagnomaria, e da parte mettiamo nel boccale del bimby le uova e lo zucchero e mescoliamo a velocità 4 per circa 30 secondi. Aggiungiamoci ora lo yoghurt e il cioccolato sciolto che avremo lasciato intiepidire e mescoliamo ancora per 30 secondi, aumentando la velocità a 5. Mettiamoci poi la farina, il latte scremato, il cacao, il lievito e la vanillina e frulliamo ancora per un minuto circa sempre a velocità 5. Versiamo adesso l’impasto in una tortiera con sopra della carta da forno e mettiamo per 35 minuti in forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi. Una volta cotta, facoltativamente ci spolveriamo un po’ di zucchero al velo e… Buon appetito!