Crema di burro al cioccolato e cacao.
Una dolce e morbida idea per accarezzare divinamente la giornata.
Prepariamola con soli:

100 grammi di burro ammorbidito a temperatura
ambiente;
65 grammi di cioccolato fondente fuso;
185 grammi di zucchero a velo;
2 cucchiai di cacao in polvere;
Qualche goccia di aroma alla vaniglia.

Adesso lavoriamo con frusta elettrica il burro fuso e l’essenza di vaniglia fino a
ottenerne una crema, su cui aggiungeremo il cioccolato fuso e continueremo a mescolare.
Poi, diminuendo la potenza delle fruste elettriche, amalgamiamo all’impasto lo zucchero
al velo già miscelato al cacao in polvere.
Mescoliamo continuamente fino ottenere una mousse compatta e omogenea…
E’ già pronta… Assaporare per credere…

fonte: Alcioccolato