Il blog di alCioccolato

Ricette, storia e cultura del cioccolato

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I Libri

I piaceri del cioccolato

di Luigi Mosca

Il giro del mondo in 80 tavolette (senza dimenticare cioccolata in tazza, praline, torte, budini…)

L’autore di questo libro si chiama Paul Richardson ed è considerato da molti recensori un uomo a cui si potrebbe chiedere qualunque cosa in relazione al cioccolato.

La storia del cacao presso gli Aztechi, le diverse numerosissime leggende che lo vedono protagonista nei secoli dei secoli e tutte le più indiscrete notizie sul “cibo degli dei” sono finalmente e tutte insieme rivelate da quest’uomo..

il libro è il viaggio nella vita di un uomo che sin da bambino è stato talmente attratto dal cacao e dal cioccolato da sfociare la sua immensa passione in questo libro di incredibile successo.

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Il cioccolato fatto in casa, senza segreti

  • Temperaggio passo passo, con le temperature giuste
  • Coperture lucide per torte, dolcetti e frutta
  • 6 ricette di cioccolatini

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