Il blog di alCioccolato

Ricette, storia e cultura del cioccolato

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I Libri

La cucina italiana. Cioccolato

di Luigi Mosca

Come l’Italia esalta i suoi successi culinari con il cioccolato

Il libro fa parte della collana “La Cucina italiana” curata dalla casa editrice Piemme.

Nel nostro caso le ricette sono al gusto di cioccolato (ovviamente!) ed ognuna di esse è illustrata da foto molto eloquenti..

saper cucinare è un’arte da pochi, tante volte si pensa di esserne capaci e poi, al momento della resa dei conti finiamo col fare delle infelici figure..

questo libro aiuta i meno bravi con ricette semplici ma nello stesso tempo stuzzica incredibilmente la fantasia dei più pratici nel mondo culinario..

 

Guida gratuita in PDF

Il cioccolato fatto in casa, senza segreti

  • Temperaggio passo passo, con le temperature giuste
  • Coperture lucide per torte, dolcetti e frutta
  • 6 ricette di cioccolatini

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