Cioccolato

Chi scrive questo libro è definita la “Regina del Cioccolato”, e scusate se è poco..

nelle sue pagine ci insegna a riconoscere i diversi tipi di cioccolato, a fonderlo e temperarlo con estrema semplicità.

Tra le ricette descritte non mancano tartufi al cioccolato, cioccolatini con praline e persino piccole uova di Pasqua in miniatura.. per non parlare poi delle torte di cioccolato, partendo dal classico Pan di Spagna nero sino ad arrivare alla torta Sacher, alla ricchissima torta della Foresta Nera e ad altre deliziose ricette.

Il tutto è abilmente illustrato con foto eccezionali da far venire l’acquolina in bocca..