un momento di piacevole pausa estiva
Una gustosa crema al cioccolato è anche possibile prepararla… Senza uova! La ricetta è semplice, servono solo:
500 grammi di latte;
70 grammi di farina;
100 grammi di zucchero;
75 grammi di cacao zuccherato.
Mettiamo in una pentola la farina, lo zucchero e ci versiamo poco alla volta il latte e mischiamo fino a ottenere una “pappina” bianca. Infine ci mettiamo tutto il restante latte e poniamo sul fuoco a fiamma bassa. Non appena la crema sarà diventata densa, aggiungiamoci il cacao, mischiamo leggermente e togliamo dal fuoco. Lasciamo leggermente raffreddare e poi poniamo il tutto in frigo per qualche ora… La nostra crema e ora pronta da gustare!