Biscotti al cioccolato con nocciole… Una prelibatezza da gustare in ogni momento

Name: Biscotti al cioccolato con granella di nocciola
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 persone circa
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di farina; 2 uova; 100 gr. di zucchero; 125 gr. di burro; 1 bustina di lievito per dolci; Cioccolato fondente; Granella di nocciole

di Luigi Mosca 24 Ottobre 2022

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Biscotti al cioccolato con granella di nocciola

24 Ottobre 2022

di Luigi Mosca

Cucina Italiana

Categoria Ricette al cioccolato

I biscotti al cioccolato con granella di nocciole sono ottimi accompagnati da una tisana, da un tè, e sono ideali per la merenda dei più piccoli, ma anche per una chiacchierata con le amiche. Di facile preparazione e molto economici, possono essere preparati in più varianti e a proprio gusto.

Persone

Dimensione della porzione

1 pezzo

Tempo di preparazione

30 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Tempo d'Attesa

1 ora, 30 minuti

Tempo totale

45 minuti

Biscotti al cioccolato spolverati di zucchero a velo con una brocca di latte

Note

I biscotti al cioccolato con granella di nocciole possono essere conservati in un recipiente per una settimana.
Se non amate il cioccolato fondente, potete sostituirlo con il cioccolato al latte, dimezzando lo zucchero, in quanto i vostri biscotti risulterebbero più dolci.
Per i più golosi, potete aromatizzare i biscotti al cioccolato con aromi a piacere, come vaniglia o arancio.

Ingredienti

250 gr. di farina
2 uova
100 gr. di zucchero
125 gr. di burro
1 bustina di lievito per dolci
Cioccolato fondente
Granella di nocciole

Istruzioni

Per prima cosa, sminuzzate il cioccolato fondente e mettete a sciogliere a bagnomaria. Lasciate intiepidire e preparate l'impasto dei biscotti al cioccolato: in una ciotola versate la farina e il burro ammorbidito a temperatura ambiente mescolando con cura.
Unite lo zucchero e i tuorli e continuate a mescolare, aggiungendo il cioccolato fuso e la granella di nocciole a proprio piacimento. Una volta amalgamato il tutto, aggiungete per ultimo il lievito per dolci e ricavatene un panetto. Lasciate riposare in frigo per mezz'ora e stendete l'impasto con l'aiuto di un mattarello e di un coppapasta; ricavate tanti dischi di circa un dito di spessore.
Disponete su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete a 170° per 15 minuti.