Le ultime scoperte sui benefici del fondente

Il cioccolato fondente, come ribadito in più occasioni, è ricco di flavonoli che, di recente, si è scoperto che lavorano favorevolmente sul sistema cardio vascolare agendo persino sui vasi sanguigni con pareti interne danneggiate. In particolare, nei pazienti che hanno subìto trapianti di cuore l’ assunzione della cioccolata fondente, come osservato dai ricercatori migliorerebbe la micro circolazione per i vasi coronarici, che per l’arteria dell’ avanbraccio. In contemporanea si è osservato come nei pazienti con insufficienza cardiaca che avevano ingerito cioccolato fondente per circa un mese, si fosse ristabilita la funzione vascolare nel breve e lungo periodo. Dunque un toccasana per la salute e per l’umore, ma attenzione: il tutto deve essere accompagnata sempre da una dieta sana e equilibrata, senza eccessi, e soprattutto da una corretta e regolare attività fisica.