Dolci al cucchiaio
Mousse al cioccolato light
un goloso momento di fresco piacere
Mousse al cioccolato senza panna? Una ricetta light e veloce pronta in soli 5 minuti! Dunque procuriamoci:
5 albumi;
1 pizzico di sale;
150 grammi di cioccolato fondente;
5 tuorli.
Montiamo con un frustino agli albumi a neve con il sale. Nel frattempo, facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria, dopodichè lo trasferiamo nell’impasto assieme ai tuorli e mescoliamo. Trasferiamo ora il composto in quattro coppette e lasciamo riposare la nostra mousse in frigo per circa due ore prima di servire. Se vogliamo, per rendere più invitante la visione, aggiungiamoci qualche foglia di menta.
