crostata nocciole e cioccolato
Una deliziosa crostata con nocciole e cioccolato proposta da una nostra lettrice
INGREDIENTI
250 gr di pasta frolla (o 1 rotolo di pasta già pronta)
5 uova
90 gr di zucchero
90 gr di nocciole
150 gr. di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
Preparate la pasta frolla e disponetela in una tortiera rivestita da carta oleata.
Ricoprite la superficie della pasta con dei fagioli secchi e mettetela in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Nel mentre lavorate i tuorli d’uovo con lo zucchero e unite le nocciole tritate.
Montate a neve 3 albumi e uniteli al composto di uova, zucchero e nocciole
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e unitelo agli altri ingredienti.
Prendete la pasta frolla dal forno, togliete i fagioli e distribuite la crema preparata livellandone bene la superficie.
Mettete la torta nuovamente nel forno sempre a 180° per altri 20 minuti. Servite una volta raffreddata.
fonte: Elisa Crugnola
